Часть 1. По последним подсчетам, слово «диета» породило более 157 миллионов веб-страниц с планами диеты, таблетками, снадобьями и советами по диете от медицинских учреждений, диетических компаний, специалистов по питанию и т. д. со всего мира.
И все же мы приближаемся к пику эпидемии ожирения, которая вызывает невыразимые психические страдания и депрессию, помимо постоянно растущего числа изнурительных заболеваний, связанных с людьми с избыточным весом или ожирением.
При таком обилии доступной информации – как такое может быть? Эта тенденция неумолима и занимает второе место после курения по причине преждевременной гибели людей по собственному желанию, но предоставленное самому себе в течение следующих пяти лет ожирение наверняка займет место номер один.
Мать-природа безжалостна в своем подходе к жизни, поскольку она позволяет выжить только наиболее приспособленным, и тенденция, которую мы наблюдаем сегодня, - это ее реакция на последствия диеты, которая явно не подходит для благополучия человеческого тела и разума.
.
Нам нужно только остановиться, сделать шаг назад и оглянуться вокруг, чтобы увидеть, что существует чертовски серьезная проблема.
Чтобы сообщить нам об этом, не нужны статистические данные, отчеты или новости СМИ.
Очевидно, что мы, как отдельные люди, должны изменить свою деятельность, если у нас есть намерение обратить вспять нынешнюю тенденцию ожирения.
Конечная ответственность лежит на каждом из нас — действовать ради собственной выгоды.
Мы должны признать тот факт, что продуктовая индустрия полна противоречий, поскольку она продает как диетические продукты, так и те самые продукты, которые в первую очередь вызывают у нас избыточный вес или ожирение.
Сегодня это так очевидно в наших супермаркетах.
Такова человеческая природа, что прибыль имеет больший вес, чем здоровье человека, и это очевидно во многих отраслях по всему миру, и это далеко не уникальное явление в кругах диетологов.
Мы также должны помнить о компаниях, занимающихся диетическими продуктами, хотя они и создают впечатление интереса и беспокойства, на самом деле выживание их собственного бизнеса полностью зависит от вашей несоблюдения диеты.
Если бы они были хороши в том, что делают, их бизнес наверняка бы потерпел крах.
Так кому же мы можем доверять, кроме самих себя? Доказательства очевидны: споров нет. У нас может быть одна отсрочка, но это будет когда-нибудь в будущем, а не сейчас.
Наука и техника все ближе и ближе подходят к возможности создания чудо-лекарства по мере постоянно растущего понимания генотипа человека и генной инженерии.
Но на самом деле, кто бы когда-либо хотел или хотел зависеть от диетических препаратов, возможно, на постоянной ежедневной основе, просто из-за отсутствия понимания взаимосвязи между пищей, для которой предназначено наше тело, и пищей, которую мы едим.
Почему мы сознательно переедаем, когда знаем, что это вредно для нас и что мы причиняем вред себе? Почему единственный раз, когда мы решаем игнорировать еду, — это время, когда мы ее едим! Итак, это психологическая вещь, физическая вещь или и то, и другое? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны сначала посмотреть на изменения в нашей диете за последние 50 лет. Тенденции потребления рафинированных углеводов, таких как сахар, резко возросли, но в то же время потребление жиров и белков осталось достаточно стабильным.
Насыщенные жиры действительно стали и остаются проблемой, хотя, к счастью, сейчас общее потребление насыщенных жиров немного снизилось, но все еще остается проблемой.
Многие исследования, особенно те, которые связаны с исследованием того, как работает диета Аткинса, показали, что эффект рафинированных углеводов и жиров вызывает определенную форму зависимости.
Исследования показали, что рафинированный сахар разрушает тонкий баланс поддержания уровня глюкозы в крови.
Это, в свою очередь, оказывает пагубное воздействие на нашу гормональную активность, например, на инсулин и глюкагон, которые отвечают за поддержание уровня глюкозы на нормальном уровне после «резкого» потребления рафинированных углеводов в нашем рационе.
Эти приемлемые уровни глюкозы в кровотоке поддерживаются на удивительно узких границах.
Таким образом, рафинированный сахар вызывает чрезмерную гормональную активность в попытке восстановить гомеостаз.
Эти неестественные «колебания» гормональной активности часто вызывают различные перепады настроения: от счастья и удовлетворенности до грусти, нервозности и даже чувства тревоги или паники.
Длительное воздействие этих гормональных колебаний часто может привести к тому, что весь процесс станет менее эффективным, и впоследствии конечным результатом может стать диабет. Другие исследования неожиданно показали, что эффект употребления в пищу значительных количеств жиров на самом деле приводит к неожиданной реакции человека с точки зрения питания.
Можно подумать, что употребление пищи, богатой жирами, утолит чувство голода.
Но удивительное медицинское исследование показало обратное.
Клинические испытания показали, что продукты, богатые жирами, на самом деле побуждают людей есть больше, а не меньше.
В то время результаты таких экспериментов были новаторскими, поскольку они полностью противоречили представлениям о питании того времени.
Также интересно узнать, что дальнейшие медицинские исследования показали, что продукты, богатые белком, связаны с реакцией, указывающей на то, что вы потребляете достаточно еды.
Другими словами, считается, что белки каким-то образом вызывают реакцию «Я сыт».
И, конечно же, происходят огромные изменения в наших расходах энергии.
Раньше мы охотились и собирали еду, но теперь с радостью заходим в местный супермаркет, чтобы купить ее или, что еще хуже, доставить ее к нашей входной двери.
Еда превратилась из скудной в изобилие (по крайней мере, для нас), а мы превратились из «активных» в относительно «спящих».
Меньше двигайтесь и больше ешьте… чего нам следует ожидать? И многие полагают, что даже отсутствие физических упражнений может вызвать реакцию организма на снижение метаболизма и образование жировых отложений под кожей по двум ключевым причинам, обе из которых связаны с выживанием человека.
С точки зрения эволюции, возможно, вы не способны «охотиться» и, следовательно, не можете добывать пищу.
Снижение скорости метаболизма вашего тела имеет смысл для сохранения энергии.
Во-вторых, если еда доступна во время периода бездействия, разве не имеет смысла откладывать жировые прослойки под кожей, чтобы сохранить тепло тела и обеспечить источник энергии в потенциальные «худые времена».
Совершенный смысл, идеальный дизайн, и все же мы не понимаем себя, а если и понимаем, многие предпочитают игнорировать предупреждающие знаки, которые предлагает наше тело.
По сути, поэтому совершенно очевидно, что часть проблемы в мире диет, с которой мы, люди, сталкиваемся, безусловно, физическая, которая связана с взаимодействием типов пищи, которую мы едим, с пищей нашего тела.
И очевидно, что за последние 50 с лишним лет наша диета изменилась до неузнаваемости, и тем не менее, наше тело делает то же самое, что и последние 100 000 лет. Мы живем в 21 веке, наше тело все еще в «каменном веке».
Эволюция — это медленный медленный процесс, но за миллионы лет взаимоотношения и реакции химических веществ в нашей пище с клетками человеческого тела были закреплены и отлиты на протяжении тысячелетий.
Итак, это мы должны измениться… потому что Мать-Природа не будет развлекать нас еще тысячи лет… Бегайте с этим, ешьте то, для чего предназначено ваше тело, и успешное похудение обязательно последует… Джефф Гарсия Часть 2 дальше… Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите: www.гликемисуперфудс.
com Электронная почта: jeffgarcia@гликемисуперфудс.
com
-
Жизнь После Тюрьм?
19 Oct, 24 -
Занимайтесь Спортом И Лучше Спите
19 Oct, 24 -
Замечательная Польза Эхинацеи Для Здоровья
19 Oct, 24 -
Зыбучие Пески Биполярного Разума
19 Oct, 24 -
План Похудения
19 Oct, 24
