Сочное и очень вкусное мясо по-французски в духовке – пошаговый фото рецепт
Французская кухня всегда славилась своим изыском и неповторимым вкусом. И одним из наиболее популярных и любимых блюд во всем мире стало мясо по-французски. Это изысканное блюдо прекрасно подходит для ужина в кругу семьи или на праздничном столе. Предлагаем вам пошаговый рецепт с фотографиями, чтобы приготовить это чудо прямо у себя дома.
Ингредиенты:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением мяса по-французски необходимо подготовить все ингредиенты. Говядину нарежьте небольшими порционными кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры - кубиками.
Шаг 2: Обжаривание мяса
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте кусочки говядины до золотистой корочки. После этого выложите мясо на тарелку.
Шаг 3: Приготовление соуса
В этой же сковороде добавьте немного масла, если необходимо, и обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте натертую морковь и грибы. Готовьте все вместе до тех пор, пока морковь не станет мягкой и грибы не приобретут золотистый оттенок.
Шаг 4: Запекание в духовке
Теперь возвращаем обжаренное мясо обратно на сковороду к овощам и грибам. Добавьте кусочки помидоров и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте всё красным вином и доведите до кипения.
Затем, снизьте огонь, добавьте сливки и тимьян. Продолжайте готовить несколько минут до тех пор, пока соус не немного загустеет.
Шаг 5: Завершение приготовления
Теперь готовое мясо по-французски нужно переложить в форму для запекания и залить соусом. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте блюдо в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6: Подача
После того, как мясо по-французски готово, украсьте его свежей зеленью и тут же подавайте к столу. Картофельное пюре, рис или свежие овощи отлично подойдут в качестве гарнира к этому изысканному блюду.
Аппетит приходит во время еды, и ваша кухня с этим утонченным мясом по-французски станет настоящим произведением искусства!
-
Тесты По Материаловедению С Ответами 2 Курс
19 Oct, 24 -
Какой Gps-Модуль Лучше Купить?
19 Oct, 24 -
Создание Фильмов Для Интернета
19 Oct, 24
