Скумбрия - это вкусная и полезная рыба, которая пользуется популярностью у многих любителей морепродуктов. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на здоровье сердца и сосудов. Сегодня мы рассмотрим рецепт готовки скумбрии в пергаменте на сковороде без масла - это простой и быстрый способ приготовления, который сохраняет нежность и сочность рыбы, а также избавляет от необходимости проветривать кухню от запаха жареной рыбы.
Для приготовления скумбрии в пергаменте вам понадобятся следующие ингредиенты:
Включите духовку на режим гриль и предварительно разогрейте до температуры 200 градусов.
Подготовьте скумбрию, промыв ее под холодной водой и обсушивая бумажным полотенцем. Удалите чешую и внутренности, промыть рыбу снова.
Нарежьте лимон тонкими круглыми ломтиками.
Возьмите кусок пергамента и сложите его пополам, чтобы получить прямоугольник. На половине пергамента выложите половину ломтиков лимона.
Положите скумбрию на ломтики лимона на пергаменте. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Посыпьте свежей зеленью.
Сложите вторую половину пергамента на рыбу и аккуратно скрепите края, чтобы образовать пакет.
Положите пакет с скумбрией на разогретую сковороду без масла и готовьте на среднем огне примерно 10-15 минут, переворачивая пакет через каждые 5 минут.
Проверьте готовность рыбы, разрежьте пакет ножом и осторожно выложите скумбрию на тарелку.
Скумбрия в пергаменте готова к подаче! Ее можно подать со свежими овощами или гарниром по вашему выбору. Этот способ приготовления сохраняет нежность и сочность рыбы, а также избавляет от неприятного запаха жареной рыбы в кухне.
Попробуйте этот простой рецепт приготовления скумбрии в пергаменте на сковороде без масла и насладитесь вкусной и полезной рыбой, не беспокоясь о запахе и излишней жирности. Приятного аппетита!
-
Фроттола
19 Oct, 24 -
Скалы, Джироламо Да
19 Oct, 24 -
Смысл Пословицы Доброе Дело Два Века Живет
19 Oct, 24 -
Чем Закончился Сериал Укус Волчицы (2019)
19 Oct, 24
