Кофеин, как и шоколад, часто получает плохую рекламу.
Хотя в некоторых случаях и в избытке они могут оказывать негативное воздействие на наш организм, они также могут быть весьма полезными.
Я не спорю, что некоторые люди более чувствительны к негативному воздействию кофеина или шоколада.
Например, избыток кофеина может вызвать беспокойство, тошноту (особенно если принимать его натощак), учащенное сердцебиение и даже депрессию у некоторых людей.
И шоколад, конечно, не является основой рациона.
Если вы боретесь с сахарной зависимостью или хотите похудеть, вам доступны более питательные продукты.
Но ученые обнаружили несколько интересных фактов о кофеине.
Например, кофеин фактически блокирует действие нейромедиатора в мозге (аденозина), который в противном случае вызывает у нас чувство усталости.
Вот почему он так хорошо помогает нам не спать.
Это также способствует высвобождению другого химического вещества мозга — дофамина (а также адреналина).
Дофамин способствует ощущению благополучия.
Два исследования, одно из которых было популяционным (которые не столь специфичны и строго определены, как другие типы исследований, но, тем не менее, являются ценными показателями), показали, что употребление кофеинсодержащих напитков, таких как кофе и чай, оказывает защитное действие на тех, кто подвержен риску развития заболеваний печени.
.
Проблемы, с которыми столкнулись участники исследования и которые повышали риск заболеваний печени, включали алкоголизм, гепатит B или C, ожирение или другие осложнения.
Результаты показали, что у людей, которые выпивали более 2 чашек кофе в день, вероятность реального повреждения печени была на 44% ниже, чем у тех, кто не пил кофеин.
Это не было клиническим испытанием, и причина такого эффекта кофе и чая неизвестна.
Кофе и чай содержат ряд растительных химикатов (фитонутриентов), которые могут быть ответственны за это.
Норвежское исследование 2005 года также выявило аналогичные преимущества кофе при заболеваниях печени.
Это исследование показало, что употребление трех чашек кофе в день может снизить риск смерти от цирроза печени.
Даже если вы не подвержены риску заболевания печени, кофеин все равно имеет некоторые преимущества.
Недавнее исследование, проведенное в Австрии, показало, что кофеин действительно может улучшить кратковременную память.
Исследователи обнаружили увеличение мозговой активности (по данным функциональной магнитно-резонансной томографии) в тех частях мозга, которые связаны с памятью и вниманием.
Этими частями мозга были лобная доля и передняя поясная извилина.
Это было плацебо-контролируемое исследование, то есть некоторым людям не давали кофеин.
Другое, более раннее исследование (2004 г.
) показало, что кофеин действительно поддерживает кратковременную память, но только тогда, когда это касается темы, о которой люди уже думали.
Это исследование показало, что при тестировании воздействия кофе на несвязанных между собой субъектов кратковременное запоминание фактически подавлялось.
Хотя у всего есть обратная сторона.
Аденозин, который блокируется кофе, также успокаивает. Возможно, именно поэтому это также может вызывать чрезмерное беспокойство, причем у некоторых людей.
В конце концов, баланс химии нашего мозга уникален.
А когда мы зависим от стимуляторов, таких как кофеин, мы теряем чувствительность к нашим собственным естественным стимуляторам (дофамин и адреналин).
-
Все Об Итальянском Остром Соусе Маринара
19 Oct, 24 -
Что Нужно Знать О Масляном Фонд?
19 Oct, 24 -
Лучшие Пирожные, Лучший Вкус, Лучшее Питание
19 Oct, 24 -
Важные Вещи, Которые Нужно Знать О Вертеле
19 Oct, 24 -
Винные Тропы — Идеальный Отдых На Выходны?
19 Oct, 24 -
Как Выбрать Лучшую Кофеварку?
19 Oct, 24 -
Рецепты Приготовления Блюд С Пивом
19 Oct, 24
