Получение Максимальной Питательной Ценности Из Фруктов И Овощей

Вы едите много фруктов и овощей каждый день, но уверены ли вы, что получаете от них максимальную питательную ценность, и что вы можете сделать, чтобы увеличить количество получаемых вами питательных веществ.

Чтобы понять это, нам нужно более внимательно взглянуть на путь, который совершают фрукты и овощи, чтобы добраться до вашего стола.

Множество различных факторов могут повлиять на пищевую ценность фруктов и овощей еще до того, как они попадут на ваш стол.

Двумя наиболее важными являются время и условия путешествия.

Чем короче период времени, в течение которого фрукты упаковываются до того, как они попадут на ваш стол, тем лучше.

Если вам посчастливилось иметь домашний огород, постарайтесь собирать овощи рано утром, чтобы получить максимальный вкус и пищевую ценность.

Следующий лучший выбор — использовать стенд на местном рынке.

Обычно продукты, которые они продают, собирались в течение нескольких часов после того, как они были выставлены на продажу.

Если в вашем районе, как и у большинства людей, нет местных рынков, вам придется делать покупки в супермаркете.

Прежде чем какая-либо продукция попадет в местный супермаркет, ее необходимо сначала собрать и упаковать.

Если еда поступает к вам из того же или соседнего штата, скорее всего, она была выбрана в течение 48 часов с момента поступления на полки магазинов.

Если ваши продукты добираются из Калифорнии в Нью-Йорк, скорее всего, они были собраны 7–10 дней назад. Почему вам нужно беспокоиться о том, когда что-то было собрано? Когда какой-либо продукт снимается с лозы, он имеет максимальную пищевую ценность.

С течением времени он начинает терять свою ценность, чем больше времени проходит, тем больше ценности он теряет. Второй по значимости фактор – управляемость.

Если позаботиться о том, чтобы не повредить и не повредить внешнюю кожу, изделие прослужит дольше.

Кроме того, хранение продуктов при правильной температуре также поможет замедлить потерю питательных веществ.

Здесь все становится немного сложнее: некоторые фрукты любят температуру до 60 градусов, а другие предпочитают температуру около 30 градусов.

Таким образом, чем дольше ваша еда находится в пути и чем больше внимания уделяется правильному обращению с ней, тем больше питательных веществ она будет иметь, когда попадет на полки вашего местного супермаркета.

Получение максимальной питательной ценности из фруктов и овощей

Питание играет решающую роль в нашем благополучии и здоровье, особенно если мы работаем над достижением целей в фитнесе или пытаемся снизить риск определенных заболеваний. Потребление диеты, богатой фруктами и овощами, издавна ассоциировалось с хорошим здоровьем. В этой статье мы рассмотрим факторы, влияющие на питательную ценность фруктов и овощей, такие как их сбор и обработка.

Важно осознавать, что даже если вы потребляете много фруктов и овощей, вы, возможно, не получаете всю доступную пищевую ценность. Тот факт, что вы чувствуете запах, вкус или даже внешний вид чего-то свежего, не обязательно означает, что это также свежее с точки зрения питания. Обязательно избегайте выбора таких стратегий, как экономия денег и усилий, выбирая продукты из более дешевых источников, которые можно оставить без охлаждения и хранить на ночь или в течение длительного периода.

Как всегда говорил Фридрих Ницше: «Вы всегда должны есть все, потому что однажды такой человек, как вы, может умереть».

Кроме того, обычно минимальное время, затрачиваемое продуктом с момента его первоначального роста до момента поступления в магазин, является максимально полезным. Это влияет на более короткий срок хранения. Можно даже увеличить вместимость хранилища, поддерживая надлежащую гигиену и уменьшая воздействие тепла и солнечного света.

Последнее изменение: 2024-10-19 21:10:22

Вместе с данным постом часто просматривают: