Ботаническое название: Capsicum frutescens/Capsicum spp. Общие названия: капсаицин, перец чили, красный перец.
Обзор Коренные американцы использовали кайенский перец (или красный перец) как пищу и лекарство на протяжении как минимум 9000 лет. Острый и пряный вкус кайенского перца обусловлен, прежде всего, ингредиентом, известным как капсаицин.
Несмотря на острый вкус, капсаицин на самом деле стимулирует область мозга, которая снижает температуру тела.
Фактически, многие люди в субтропическом и тропическом климате регулярно употребляют кайенский перец, потому что он помогает им переносить жару.
Популярность кайенского перца распространилась по всему миру, и он стал важной специей, особенно в каджунской и креольской кухне, а также в кухнях Юго-Восточной Азии, Китая, Южной Италии и Мексики.
Помимо того, что кайенский перец является важной специей во многих этнических кухнях, он также используется в традиционных индийских аюрведических, китайских, японских и корейских лекарствах в качестве средства от проблем с пищеварением, стимуляции аппетита, мышечных болей и обморожений.
Сегодня препараты кайенского перца для местного применения используются в США и Европе в первую очередь для облегчения боли, связанной с определенными состояниями, такими как артрит, опоясывающий лишай (опоясывающий герпес) и рак.
Капсаицин также является ключевым ингредиентом многих спреев для индивидуальной защиты.
Контроль боли Капсаицин в кайенском перце обладает очень мощными обезболивающими свойствами при нанесении на поверхность кожи.
Лабораторные исследования показали, что капсаицин облегчает боль, разрушая химическое вещество, известное как вещество Р, которое обычно передает сообщения о боли в мозг.
Это справедливо при местном применении при следующих состояниях: Остеоартрит и ревматоидный артрит, а также боли в суставах или мышцах других причин.
Опоясывающий лишай и другие болезненные кожные заболевания; Боль от опоясывающего лишая может продолжать повторяться даже после исчезновения кожных волдырей.
Капсаицин может помочь и при этой последней боли, которая также называется постгерпетической невралгией, но не все исследования согласны с этим, и исследования несколько ограничены.
Улучшится или исчезнет ваша постгерпетическая невралгия при использовании капсаицина, может быть очень индивидуальным.
Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вам безопасно и целесообразно попробовать это местное лечение.
Хронические головные боли, включая кластерные головные боли (сильная односторонняя головная боль, которая имеет тенденцию возникать кластерами и повторяется каждый день в одно и то же время в течение, возможно, нескольких недель); для этого капсаицин помещают в нос.
Боль от периферической невропатии (повреждение нервов стоп и/или ног) вследствие диабета; Однако боль при периферической невропатии, вызванная вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ), по-видимому, не облегчается капсаицином.
Боль в пояснице: для этой цели доступны гомеопатические гели капсаицина.
Капсаицин, однако, обычно не считается гомеопатическим средством первой линии при болях в пояснице, поскольку другие гомеопатические средства имеют меньше побочных эффектов.
Зубная боль Псориаз Крем с капсаицином может уменьшить зуд и воспаление, связанные с псориазом (хроническим заболеванием кожи, которое обычно проявляется в виде пятен приподнятой красной кожи, покрытых шелушащимися белыми налетами).
Потеря веса Капсаицин также считается термогенным веществом, а это означает, что он позволяет сжигать больше калорий из пищи, особенно при употреблении пищи с высоким содержанием жиров.
По этой причине некоторые добавки для похудения содержат капсаицин.
Однако исследований, изучающих безопасность и эффективность капсаицина для похудения, не проводилось.
Описание растения Кайенна — кустарник, произрастающий в субтропическом и тропическом климате.
Его плоды вырастают в длинные стручки, которые при созревании становятся красными, оранжевыми или желтыми.
Фрукты едят сырыми или приготовленными, либо сушат и измельчают в пряности, которые веками использовались в некоторых блюдах и лекарствах.
Из чего это сделано? Капсаицин является наиболее активным ингредиентом кайенского перца, но другие важные ингредиенты включают каротиноиды, витамины А и С и флавоноиды.
Меры предосторожности Использование трав — проверенный временем подход к укреплению организма и лечению болезней.
Однако травы содержат активные вещества, которые могут вызывать побочные эффекты и могут взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами.
По этим причинам травы следует принимать с осторожностью под наблюдением практикующего врача, знающего область ботанической медицины.
Тщательно мойте руки после использования и не прикасайтесь к глазам.
Кайенский перец плохо растворяется в воде, поэтому для удаления этого вещества с кожи следует использовать уксус.
Крем с капсаицином может вызвать зуд и жжение на коже, но эти симптомы быстро проходят. Перед длительным применением лучше протестировать крем с капсаицином на небольшом участке кожи.
Если это вызывает раздражение или симптомы не проходят через 2–4 недели, прекратите использование.
Не используйте капсаицин с грелкой и не наносите крем с капсаицином непосредственно до или после горячего душа.
Капсулы капсаицина могут вызвать раздражение желудка.
Люди, страдающие аллергией на латекс, бананы, киви, каштаны и авокадо, также могут иметь аллергию на перец.
Он считается безопасным для использования во время беременности, но неизвестно, передаются ли пряные соединения при грудном вскармливании.
По этой причине кормящим матерям следует быть очень осторожными при использовании кайенского перца.
Центры здоровья New Life не имеют средств независимой оценки безопасности или функциональности продуктов, предлагаемых их поставщиками и филиалами, и поэтому не могут ни одобрять, ни рекомендовать продукты.
Представленная информация носит общий характер и предназначена исключительно для образовательных и информационных целей.
Заявления о продуктах и состоянии здоровья не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США.
Продукты и информация, представленные здесь, не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний.
Если у вас есть какие-либо опасения по поводу собственного здоровья, вам всегда следует проконсультироваться с врачом или другим медицинским работником.
Полезная информация о свойствах кайенского перца
Кайенский перец, также известный как красный перец или Capsicum frutescens, на протяжении тысячелетий использовался коренными американцами как в пищу, так и в качестве лекарства. Его отчетливый острый и пряный вкус объясняется активным соединением под названием капсаицин. Хотя капсаицин придает кайенскому перцу огненный вкус, он на самом деле стимулирует часть мозга, которая помогает снизить температуру тела, что делает его популярной специей в субтропических и тропических регионах.
Со временем кайенский перец приобрел мировую популярность и стал важным ингредиентом различных кухонь, включая каджунскую, креольскую, юго-восточноазиатскую, китайскую, южноитальянскую и мексиканскую. Помимо кулинарного применения, кайенский перец также включается в традиционные индийские аюрведические, китайские, японские и корейские лекарства для решения проблем с пищеварением, стимуляции аппетита, облегчения мышечных болей и лечения обморожений. В настоящее время местное применение кайенского перца обычно используется в Соединенных Штатах и Европе для облегчения боли, связанной с такими состояниями, как артрит, опоясывающий лишай (опоясывающий герпес) и рак. Капсаицин, основной компонент кайенского перца, также является ключевым ингредиентом многих спреев для индивидуальной защиты.
Контроль боли
Кайенский перец, особенно капсаицин, обладает мощными обезболивающими свойствами при нанесении на поверхность кожи. Научные исследования показали, что капсаицин разрушает вещество Р, химическое вещество, ответственное за передачу болевых сигналов в мозг. Местное применение капсаицина показало положительные результаты при следующих состояниях:
- Остеоартрит и ревматоидный артрит. Кайенский перец может помочь облегчить боль в суставах и мышцах, вызванную артритом.
- Опоясывающий лишай и другие болезненные кожные заболевания. Капсаицин может облегчить постгерпетическую невралгию — повторяющуюся боль, которая сохраняется даже после заживления волдырей от опоясывающего лишая. Однако эффективность капсаицина при этом заболевании может варьироваться от человека к человеку, поэтому очень важно проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать это местное лечение.
- Хронические головные боли, включая кластерные головные боли. Капсаицин можно вводить интраназально для облегчения сильных односторонних головных болей, таких как кластерные головные боли.
- Периферическая невропатия: Кайенский перец может помочь уменьшить боль в ступнях и ногах, вызванную повреждением нервов, вызванную диабетом. Однако он продемонстрировал ограниченную эффективность в облегчении боли при периферической невропатии, связанной с вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ).
- Боль в пояснице. Для облегчения боли в пояснице доступны гомеопатические гели, содержащие капсаицин. Тем не менее, капсаицин обычно не считается основным гомеопатическим средством от этого состояния из-за доступности других средств с меньшим количеством побочных эффектов.
- Зубная боль: капсаицин может временно облегчить зубную боль при местном применении.
Псориаз
Местное применение крема с капсаицином может помочь уменьшить зуд и воспаление, связанные с псориазом, хроническим заболеванием кожи, характеризующимся приподнятыми красными пятнами, покрытыми белыми шелушащимися наростами.
Потеря веса
Капсаицин признан термогенным веществом, а это означает, что он может увеличить сжигание калорий, особенно при употреблении с пищей с высоким содержанием жиров. Следовательно, некоторые добавки для похудения содержат в качестве ингредиента капсаицин. Однако исследований, изучающих безопасность и эффективность капсаицина специально для снижения веса, недостаточно.
Описание растения
Кайенский перец — кустарник, произрастающий в субтропическом и тропическом климате. Плоды кустарника развиваются в длинные стручки, которые при созревании меняют цвет на красный, оранжевый или желтый. Эти фрукты можно употреблять в сыром или приготовленном виде, либо их можно сушить и измельчать в порошкообразную специю, которая веками использовалась в различных кулинарных и медицинских препаратах.
Компоненты
Хотя капсаицин является основным активным ингредиентом кайенского перца, он также содержит другие важные компоненты, такие как каротиноиды, витамины А и С и флавоноиды.
Меры предосторожности
Хотя травы используются в качестве естественного средства для улучшения самочувствия и лечения заболеваний, они могут иметь потенциальные побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами. Поэтому важно проявлять осторожность и обращаться за советом к знающему практикующему врачу в области ботанической медицины при использовании трав.
При работе с кайенским перцем или кремом с капсаицином рекомендуется тщательно мыть руки и не прикасаться к глазам. Поскольку капсаицин плохо растворяется в воде, для его удаления с кожи можно использовать уксус. Крем с капсаицином может сначала вызвать зуд или жжение, но эти симптомы обычно быстро проходят. Перед длительным применением рекомендуется протестировать крем на небольшом участке кожи, чтобы проверить наличие побочных реакций. Если возникает раздражение или симптомы сохраняются более 2–4 недель, рекомендуется прекратить использование. Важно не использовать капсаицин с грелкой и не наносить крем с капсаицином непосредственно до или после горячего душа.
Капсаициновые капсулы могут вызвать раздражение желудка, а у людей с аллергией на латекс, бананы, киви, каштаны и авокадо также может быть аллергия на перец.
Что касается беременности, кайенский перец обычно считается безопасным для употребления. Однако неизвестно, могут ли острые соединения, содержащиеся в кайенском перце, передаваться при грудном вскармливании. Поэтому кормящим матерям следует соблюдать осторожность при употреблении кайенского перца.
Важно отметить, что безопасность и функциональность продуктов, предлагаемых поставщиками и аффилированными лицами, не могут быть оценены Центрами здоровья New Life независимо. Таким образом, центр не одобряет и не рекомендует конкретные продукты. Информация, представленная в данной статье, носит общий характер и предназначена исключительно для образовательных и информационных целей. Заявления о продуктах и состоянии здоровья не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или медицинским работником, если у вас есть какие-либо опасения по поводу собственного здоровья.
В заключение отметим, что кайенский перец с его активным компонентом капсаицином обладает различными полезными свойствами. Его традиционно использовали для облегчения боли, особенно при таких состояниях, как артрит и опоясывающий лишай, и он продемонстрировал потенциал в уменьшении воспаления и зуда, связанных с псориазом. Кроме того, кайенский перец признан термогенным веществом, которое может способствовать снижению веса. Однако важно проявлять осторожность и обращаться за профессиональным советом при использовании продуктов на основе кайенского перца или капсаицина, поскольку они могут иметь побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами.
-
Птичий Грипп: Историческая Перспектива
19 Oct, 24 -
Создайте Свой Собственный Метаболизм
19 Oct, 24 -
Бросьте Курить – Это Ваше Здоровье
19 Oct, 24 -
Антиоксидан?
19 Oct, 24 -
Помощь При Выпадении Воло?
19 Oct, 24 -
Сжигайте Жир Быстро
19 Oct, 24
