Каждый год охотники собираются в октябре, чтобы обсудить методы обработки оленины, поскольку этот месяц известен как «ноябрь, месяц оленины». Оленина — это вкусное и универсальное мясо, которое можно приготовить разными способами, например, забить прямо на охоте или принести домой для дальнейшей обработки.
Сегодня существует множество способов консервирования оленины. Популярный метод – отварить мясо на водяной бане под автоклавом. Однако в более новых версиях этого метода вместо этого используются скороварки, что обеспечивает более быстрые результаты и превосходную текстуру. Несмотря на то, что вкус остается прежним, правильные аксессуары и техника могут положительно повлиять на результат процесса консервирования.
Чтобы консервировать батоны из оленины, охотникам нужны чистые стеклянные консервные банки, большие горлышки и изделия с многоразовыми крышками. Следует использовать новые крышки для консервов, поскольку они могут разбиться, если их вставить в полость в качестве оболочки, удерживающей давление. Чистота также важна; У края рта должно оставаться не менее 3 дюймов для удержания давления и герметизации. Охотникам следует избегать использования продуктов из консервных банок, предназначенных для консервирования других ветчин, из-за их эффективности и однородности. Мясо необходимо защищать от воздействия воздуха после отделения и помещения в банки через полевые обработки. Хидэ должен быть устранен и доступен для дыхания после лечения сундука. Все остальные части тела можно оставить нетронутыми, чтобы придать консервированию аромат птицы в лесу. В процессе консервирования охотники должны связать мышцы губ на банках, слегка надавив вверх и эквивалентно потянув за юбку расширенного рта. Или, щелкнув и поместив ткани лица в полость потрошения, чтобы предотвратить появление щек; разблокировка посещающего арх.
-
Основы Пивоварения
19 Oct, 24 -
Крупнейший В Мире Производитель Вина
19 Oct, 24 -
Итальянские Сладости
19 Oct, 24 -
Как Добиться Победы В Кулинарном Конкурсе
19 Oct, 24 -
Чеснок – Перец Чили – Имбир?
19 Oct, 24 -
Наброски Перепелиных Яиц Bobwhite
19 Oct, 24
