Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт
Квашеная капуста является одним из самых популярных и полезных продуктов, известных людям уже на протяжении долгого времени. Она богата пробиотиками, которые способствуют здоровью кишечника и иммунной системы, а также обладает приятным кисло-соленым вкусом, который удовлетворяет даже самых взыскательных гурманов. Если вы хотите насладиться вкусом свежей квашеной капусты, но не хотите ждать несколько недель, чтобы она прокисла, мы предлагаем вам рецепт моментальной квашеной капусты в банке.
Для приготовления моментальной квашеной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:
Итак, приступим к приготовлению:
Отделяем листья капусты и разрезаем кочан на половинки или четвертинки, чтобы получить удобные по размеру кусочки. Вы также можете нарезать капусту тонкими полосками, если предпочитаете более мелкую текстуру.
В большой емкости смешиваем соль, сахар и карви. Добавляем кипяченую воду и хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Погружаем кусочки капусты в рассол и оставляем на 15-20 минут. Это поможет смягчить капусту и запустить процесс квашения.
В это время подготавливаем банки: тщательно моем их горячей водой, чтобы обезжирить и обеззаражить. После этого оставляем их ненадолго наружу для остывания.
Вынимаем капусту из рассола и ак
-
Смысл Песни Папа - Mary Gu
19 Oct, 24
