Мне быстро сказали, что я страдаю от перемежающейся хромоты (это закупорка артерий на ногах), высокого кровяного давления, диабета 2 типа и что у меня избыточный вес.
Там не так уж и много удовольствия! Из-за перемежающейся хромоты мне становилось все труднее многое делать, так что я фактически стал пленником своего дома и сада.
О физических нагрузках не могло быть и речи, мои ноги просто не справлялись, но была надежда, что ангиопластика каждой ноги решит проблему.
Это не так.
Меня заверили, что мое высокое кровяное давление можно вылечить с помощью коктейля лекарств и снижения веса.
Коктейль из четырех разных препаратов подействовал, но похудеть мне не удалось.
Поэтому мне предоставили выбор: уровень сахара в крови можно контролировать либо с помощью лекарств, либо с помощью диеты.
Поскольку я уже принимал четыре разных препарата от артериального давления, я решил, что лучше всего попробовать контролировать диету.
Я также надеялась, что это поможет мне похудеть.
Но с чего начать? Моя медсестра-диабетик снабдила меня прибором для измерения уровня сахара в крови и сказала, что мне следует стремиться к тому, чтобы уровень моих показаний не превышал 9. Мой врач посоветовал оставаться ниже 7. Теперь она снизила его до менее 5. Мои текущие долгосрочные показатели составляют 5,3. Значительное падение по сравнению с высокими показаниями, которые я получал раньше.
Так что же я сделал? Поначалу я брал анализы крови три раза в день и был искренне удивлен тем, как у меня подпрыгивал уровень сахара в крови.
Простая каша и вода, которые я очень любил, давали результат 16, и тем не менее, поскольку я был мультизерновым продуктом с медленным высвобождением, я всегда предполагал, что это будет полезно для моего здоровья.
Одно яблоко показало значение 12! Чай с молоком, но без сахара, 10. Очевидно, в этом было нечто большее, чем казалось на первый взгляд. Первым учебным моментом было то, что организму нужна вода и в больших количествах.
Ушли сладкие газированные напитки, и пришла простая кипяченая вода.
Мне сказали, что шведы называют его «Серебряным чаем», и он очень освежает. Теперь каждый день начинается кубок, а за ним следуют еще два-три.
Полезны также низкокалорийный тоник (хинин помогает предотвратить судороги), минеральная вода (особенно мне нравятся газированные формы), низкокалорийное имбирное пиво и холодная фильтрованная водопроводная вода.
Следующий, важный момент для обучения: контролируйте потребление углеводов, в моем случае до 40 граммов в день.
Исключите из своего рациона хлеб, пирожные, сладости, макароны, рис, крупы, печенье, сахар, фруктовые соки, картофель, мед, джем, мармелад, печеные бобы.
Чтение этикеток на продуктах питания — настоящее открытие! Вместо этого увеличьте потребление овощей, продуктов с низким содержанием углеводов и фруктов.
Особенно хороши все следующие продукты: брокколи, капуста, шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, перец, помидоры, кабачки, баклажаны, брюква, кабачки, сельдерей, зеленые салаты.
Фрукты могут содержать очень много сахара, поэтому употребляйте их умеренно.
Выбирайте ревень, грейпфрут, малину, логановую ягоду, клубнику, чернику — все они подходят. Конечно, не добавляйте сахар, поэтому подсластите его корицей.
В авокадо мало углеводов, но много жиров, поэтому съедайте не более половины плода в день.
Добавьте в свой рацион орехи и семена, опять же в небольших количествах.
Что касается алкоголя, то все пиво исключено.
Допустимы один или два бокала красного вина в день.
Насколько это возможно, избегайте обработанных пищевых продуктов и, конечно же, НЕ ешьте гидрогенизированные жиры любого типа.
На мой взгляд, это афера пищевой промышленности.
и бесполезен для кого-либо, кроме производителей обработанных пищевых продуктов.
Покупайте только настоящее, невосстановленное нежирное мясо, птицу, дичь и рыбу.
Сократите потребление насыщенных жиров, готовя на сковороде и удаляя лишний жир.
Готовьте с оливковым и ореховым маслами, так как эти ненасыщенные жиры полезны.
Никогда не используйте сало.
Добавьте дичь в свой набор ингредиентов, а также большое количество жирной и белой рыбы, такой как лосось, пикша, тунец, рыба-меч, скумбрия и копченая рыба.
Я ни разу не почувствовал голода, изменив свои привычки питания на простые цельные продукты.
Я до сих пор скучаю по простому йогурту, ванильному мороженому и различным сырам.
Но время от времени я даю себе небольшое удовольствие – при условии, что остаюсь в рамках своих норм.
Результаты хороши для моего здоровья: Мой хороший холестерин высокий Мой плохой холестерин низкий Уровень сахара в крови при диабете II типа хорошо контролируется только диетой.
Я похудел на 10 фунтов.
Моя следующая задача — сбросить еще 30 фунтов.
Теперь я знаю, что это достижимо.
Чем больше веса я теряю, тем больше у меня возможностей повысить уровень активности и тем больше у меня стимулов контролировать потребление калорий.
Наконец я чувствую, что возвращаю контроль над своим телом и обнаруживаю, что ты на самом деле являешься тем, что ты ешь!
-
Переедание И Недоедание: Парадокс Питания
19 Oct, 24 -
Альтернативное Лечение Рака Горла
19 Oct, 24 -
Алоэ Вера – Чудодейственная Трава Для Кожи
19 Oct, 24 -
Методы Мужского Контроля Над Рождаемость?
19 Oct, 24 -
Отдых На Побережье Мексиканского Залива
19 Oct, 24
