Ростеры кофе бывают самых разных форм и размеров, их цена варьируется от 30 до почти тысячи долларов.
Как и в случае с любым продуктом, цена, которую вы платите за него, не всегда соответствует качеству.
Помимо поиска надежного бренда, вот несколько советов о том, на что следует обратить внимание при покупке ростера для кофе.
Нижняя часть линейки ростеров — это базовые модели с плитой, которые представляют собой просто кастрюлю с плотной крышкой и специальной ручкой с рукояткой, позволяющей перемешивать зерна во время процесса.
Очень важно постоянно помешивать бобы во время жарки, чтобы они не пригорели ко дну, а также чтобы горячий воздух внутри кастрюли циркулировал равномерно.
Контроль температуры жизненно важен для правильной обжарки, поэтому, даже если вы покупаете базовую модель, обязательно покупайте модель с термометром в крышке.
На другом конце шкалы находятся обжарщики, которые практически все делают автоматически.
Все, что вам нужно сделать, это положить мерку зеленой фасоли, закрыть крышку и подождать несколько минут. Эти роскошные модели имеют встроенные термометры, которые контролируют температуру и поток воздуха, а также регулируют геометрию и вращающиеся контейнеры и, конечно же, очень важный таймер для автоматического отключения устройства, когда зерна готовы.
Наиболее распространенными типами являются воздушные ростеры, которые работают по тому же принципу, что и устройства для приготовления попкорна: горячий воздух циркулирует через смесь, а мешалка перемещает зерна в контейнере.
Этот процесс позволяет получить хорошо однородную обжарку.
Когда вы покупаете ростер для кофе, важно не забыть поискать продукт, способный равномерно циркулировать воздухом по зернам, обеспечивая их равномерный нагрев.
Избегайте жаровен с источником нагрева только внизу, поскольку они сужают поток воздуха, что приводит к неравномерному обжариванию.
Барабанные обжарочные машины устраняют эту проблему благодаря конструкции вращающегося барабана, в которой для перемещения зерен используется сила тяжести, а не только мешалка, установленная в нижней части машины.
Большинство этих машин позволяют контролировать весь процесс через прозрачную стеклянную вставку.
Эта функция незаменима для тех, кто любит экспериментировать и настраивать обжарку по своему вкусу.
Также следует учитывать одну вещь: чем больше зерен вы используете, тем больше дыма будет образовываться, поэтому будьте готовы к хорошей вентиляции.
Обычно эти типы элитных ростеров также имеют предварительно установленные значения на циферблате, поэтому вы можете устанавливать их от светлого до темного.
Некоторые модели даже отфильтровывают мякину, образующуюся в результате разрыва кожуры в результате расширения зерна.
Сегодня ростеры для кофе больше не предназначены исключительно для профессионального использования: теперь легко доступны качественные домашние устройства, которые имеют дополнительное преимущество, позволяющее обжаривать гораздо большее количество зерен.
Если вы любите обслуживать званые обеды и другие виды домашних развлечений, я бы, конечно, порекомендовал вам добавить жаровню к вашей кухонной технике.
Наслаждаться!
Есть ли у вас страсть к кофе? Тогда вам понравится эта статья о ростере кофе!
Если вы любите кофе, то наверняка знаете, насколько важно получить идеальную обжарку. На хороший кофе влияет множество факторов, но первый шаг — это купить правильные зерна. И хотя найти надежную обжарку или кофейню может быть легко, найти время для обжарки зерен самостоятельно – задача не из легких. Об обжарке нужно знать очень многое: от выбора правильных зерен до получения каждый раз точной обжарки. И для любого, кто любит кофе, изучение этих навыков просто необходимо.
Но что такое ростер для кофе? По сути, это устройство, в которое вы кладете зерна и наблюдаете, как они жарятся. Ростер для кофе — это незаменимое оборудование для тех, кто хочет перемолоть зерна самостоятельно или приготовить восхитительный кофе с нуля. Но при таком большом количестве доступных вариантов может показаться непосильной задачей выбрать лучшую обжарочную машину для кофе для вашего дома. Поиск идеального решения имеет решающее значение для приготовления идеального кофе дома, и убедитесь, что у вас есть вся информация о том, как сделать правильный выбор. Мы рассмотрели все необходимое: от стоимости до функций.
Во-первых, давайте поговорим о различных типах доступных обжарщиков кофе. Существует множество ростеров, каждый из которых имеет свои особенности; однако существует три основных типа:
Воздушные и барабанные ростеры: эти два типа ростеров производят тепло по-разному. Воздушные ростеры работают аналогично горелкам для попкорна: горячий воздух циркулирует через зерна, что обеспечивает равномерное распределение тепла. Ростеры кофе барабанного типа имеют тенденцию вращать и перемещать молотые кофейные зерна под действием силы тяжести для равномерного распределения тепла. Различные стили электрических обжарочных машин для обжарки кофе или барабанных обжарочных машин могут помочь добиться зерен кофе разных вкусов и цветов. Обжарочные машины Sous Vide. Оценка качества вашей обжарочной машины. Многие обжарочные машины для кофе теперь имеют встроенные термометры в крышках, но помимо предпочтительных температурных диапазонов и светящихся дисплеев с подсветкой, эти новые наборы инструментов для приготовления кофе могут также предлагать множество замечательных функций, таких как предварительно запрограммированные таймеры. или конфигурация бутылок, которая вам нравится. Мистер Качество, важно убедиться в качестве первоначального оборудования для обжарки перед окончательной покупкой, чтобы быть уверенным, что она будет прочной и долговечной. Кофейная зависимость от яичников? Вы рискуете долголетием. Сегодня домашние развлечения более популярны, чем когда-либо прежде. Еда — еще одна ожидаемая область исследований кофеина. Некоторые продукты, такие как кофе и чай, усиливают его пользу; у других потенциально есть семена поблизости. Хотя это и очевидно, согласно убеждениям команды, которые неоднократно упоминались на веб-сайте диппитибопа, мышечная бесплодие влияет на беременных женщин.
-
Озон: Революция В Процессе Пищевой Санитарии
19 Oct, 24 -
Куриный Жареный Стейк
19 Oct, 24 -
Все О Здоровой Кулинарии
19 Oct, 24
