Когда дело доходит до того, чтобы научить детей есть фрукты, например бананы, иногда нужно проявить немного изобретательности. Один из способов убедиться, что они получают питательные вещества, не употребляя в пищу фрукты, — это приготовить банановый хлеб — один из самых любимых рецептов всех времен. Банановый хлеб — это влажный и сладкий хлеб, похожий на лепешку, приготовленный из бананового пюре. Это популярное лакомство с 1930-х годов и, как говорят, возникло в 18 веке. Изначально банановый хлеб готовили хозяйки, экспериментировавшие с перлашом или карбонатом калия. По мере того как разрыхлитель и пищевая сода становились все более доступными, росла и популярность этого рецепта. В настоящее время существует бесчисленное множество вариантов бананового хлеба с дополнительными ингредиентами, такими как орехи, орехи пекан и шоколадная крошка, которые делают его еще вкуснее.
Если вы хотите приготовить необычный банановый хлеб, попробуйте этот рецепт бананового хлеба с орехами пекан и шоколадом. Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 3/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/3 стакана сметаны
- 3/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана растительного масла
- 3/4 стакана орехов пекан
- 1 чашка пюре из спелых бананов
Для глазури (по желанию):
- Сахарная пудра
- Всплеск молока
Инструменты:
- Форма для хлеба размером 9x5 дюймов
- Миски для смешивания
- Электрический миксер или венчик
- Ложки
- Измерительные инструменты
Теперь давайте углубимся в процесс приготовления:
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Смажьте форму для выпечки хлеба маслом, чтобы хлеб не прилипал.
-
В небольшой миске смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Отложите эту смесь сухих ингредиентов в сторону.
-
В миске большего размера смешайте сахарный песок, коричневый сахар и растительное масло до однородной массы.
-
Добавьте пюре из бананов, сметану и ванильный экстракт в смесь сахара и масла. Взбейте все вместе, пока оно не станет однородным и хорошо смешанным.
-
Постепенно просеивайте сухие ингредиенты поверх влажных. Аккуратно перемешайте смесь, пока сухие и влажные ингредиенты не смешаются. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком долго, так как это может привести к получению плотного хлеба.
-
Как только ингредиенты хорошо перемешаются, добавьте орехи пекан и аккуратно добавьте их в тесто.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и равномерно распределите.
-
Выпекайте банановый хлеб в разогретой духовке около 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Хлеб должен слегка потрескаться сверху и быть твердым на ощупь.
-
После выпекания достаньте банановый хлеб из духовки и дайте ему остыть в форме примерно 10 минут. Затем переложите его на решетку до полного остывания.
-
При желании приготовьте глазурь, смешав в миске сахарную пудру с небольшим количеством молока. Взбейте два ингредиента до образования густой глазури. Количество сахарной пудры регулируйте до желаемой консистенции.
-
Когда банановый хлеб остынет, полейте его глазурью. Посыпьте сверху еще орехами пекан для украшения.
Секрет приготовления влажного бананового хлеба заключается в использовании спелых бананов с коричневыми пятнами на кожуре. Эти бананы слаще, и их легче размять, в результате чего хлеб получается более ароматный и влажный. Помните, что для совершенствования искусства приготовления бананового хлеба может потребоваться несколько попыток, но с каждой попыткой вы будете приближаться к созданию идеального рецепта для вас и ваших детей.
Так почему бы сегодня не приготовить вкусный банановый хлеб с орехами пекан и шоколадом? Это восхитительное удовольствие, которое заставит каждого попросить еще. Наслаждаться!
-
Секреты Того, Как Стать Знатоком Вина
19 Oct, 24 -
Порадуйте Детей На Следующем Пикнике
19 Oct, 24 -
Все О Китайских Чайных Чашка?
19 Oct, 24 -
Преимущества Стеклянного Чайника
19 Oct, 24 -
Откройте Для Себя 7 Преимуществ Чашки Чая
19 Oct, 24
