Результаты исследования, опубликованные в Американском журнале клинического питания, показывают, что оценка еды с использованием гликемического индекса, который отражает качество углеводов, содержащихся во многих распространенных продуктах питания, по-видимому, является хорошим способом предсказать влияние еды на уровень сахара в крови.
, это важная информация для больных диабетом.
Доктор Томас М.
С.
Волевер из Университета Торонто и его коллеги исследовали, определяют ли общее содержание углеводов и гликемический индекс отдельных продуктов питания, как указано в опубликованных таблицах, влияние реалистичного смешанного питания на уровень сахара в крови у здоровых людей.
Команда измерила реакцию на шесть тестовых приемов пищи у 16 испытуемых в Сиднее и на восемь приемов пищи у 10 испытуемых в Торонто, а затем объединила результаты.
Блюда различались по количеству калорий, белков, жиров, доступных углеводов и гликемическому индексу.
Реакция уровня сахара в крови и инсулина на тестовую еду в Сиднее варьировалась в 3-кратном диапазоне.
Для тестовых блюд в Торонто реакция уровня сахара в крови варьировалась в 2,4 раза.
Команда не обнаружила корреляции между уровнем сахара в крови и содержанием жиров или белков в тестовом блюде, но существовала значительная корреляция только с содержанием углеводов и гликемическим индексом, что составляло 88 процентов изменений в реакции уровня сахара в крови.
Эти результаты показывают, что гликемический индекс работает, и пациенты с диабетом могут использовать диеты с гликемическим индексом, но должны находиться под наблюдением и использовать назначенную им терапию.
Диеты с гликемическим индексом могут помочь контролировать уровень сахара в крови
Контроль уровня сахара в крови является главным приоритетом для людей с диабетом. Диета играет решающую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови, и исследователи постоянно ищут эффективные стратегии, которые помогут в этом отношении. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, пролило свет на потенциальные преимущества использования диет с гликемическим индексом для контроля уровня сахара в крови.
Исследование, проведенное доктором Томасом Волевером и его коллегами из Университета Торонто, было направлено на то, чтобы выяснить, может ли гликемический индекс продуктов питания точно предсказать влияние еды на уровень сахара в крови. Гликемический индекс — это ранговая система, которая оценивает качество углеводов в различных продуктах питания и указывает, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови после употребления.
Для проведения исследования ученые оценили реакцию 16 испытуемых в Сиднее и 10 испытуемых в Торонто на различные тестовые блюда. Эти блюда различались по калорийности, содержанию белков и жиров, доступным углеводам и гликемическому индексу. Команда измерила уровень сахара в крови и реакцию инсулина на эти приемы пищи и проанализировала данные, чтобы определить любые корреляции.
Результаты исследования оказались убедительными. Реакция уровня сахара в крови на тестовые блюда значительно различалась, но исследователи не обнаружили корреляции между уровнем сахара в крови и содержанием жиров или белков в пище. Однако они обнаружили сильную корреляцию между уровнем сахара в крови, содержанием углеводов и гликемическим индексом. Фактически, содержание углеводов и гликемический индекс объясняют 88 процентов изменений в реакции уровня сахара в крови.
Эти результаты показывают, что использование гликемического индекса для оценки приема пищи может служить надежным методом прогнозирования влияния на уровень сахара в крови. Для людей с диабетом эта информация имеет неоценимое значение, поскольку позволяет им сделать осознанный диетический выбор. Выбирая продукты с низким гликемическим индексом, они могут выбирать углеводы, которые перевариваются и усваиваются медленнее, что приводит к более устойчивому повышению уровня сахара в крови.
Внедрение диеты по гликемическому индексу предполагает выбор продуктов с низким значением гликемического индекса. Обычно это цельнозерновые продукты, бобовые, некрахмалистые овощи и некоторые фрукты. С другой стороны, продукты с высоким гликемическим индексом, такие как белый хлеб, сладкие напитки и обработанные закуски, следует употреблять умеренно или вообще избегать.
Важно отметить, что людям с диабетом не следует полагаться исключительно на диету с гликемическим индексом для контроля уровня сахара в крови. В исследовании подчеркивается, что диеты с гликемическим индексом следует использовать в сочетании с назначенной терапией и под руководством медицинских работников. План лечения диабета для каждого человека должен быть адаптирован к его конкретным потребностям, при этом регулярный мониторинг уровня сахара в крови остается важным.
В заключение, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, доказывает, что оценка блюд с использованием гликемического индекса может быть эффективным инструментом для прогнозирования их влияния на уровень сахара в крови. Для людей с диабетом включение диеты с гликемическим индексом в общий план лечения может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови. Тем не менее, крайне важно проконсультироваться с медицинскими работниками и следовать назначенным методам лечения, чтобы обеспечить комплексное лечение диабета. Объединив эти подходы, люди могут предпринять значительные шаги к достижению стабильного и здорового уровня сахара в крови.
-
Контроль Холестерина
19 Oct, 24 -
Люси Спасает Положение
19 Oct, 24 -
Лечение Срк С Помощью Изменения Диет?
19 Oct, 24 -
5-Htp – Природный Антидепрессан?
19 Oct, 24 -
Серьезно Взгляните На Свой Жи?
19 Oct, 24 -
Пять Фактов О Хирургии Глаза Lasik
19 Oct, 24 -
Взгляните На Рекламные Ролики О Похудении
19 Oct, 24 -
План Похудения Для Успеха
19 Oct, 24
