Большинство дегустационных залов схожи по принципу работы.
При входе в дегустационный зал вас встретит сотрудник дегустационного зала.
Подойдите к дегустационному бару и скажите, что хотели бы попробовать некоторые вина.
Некоторые винодельни взимают плату за дегустацию, а другие нет. Иногда в стоимость дегустации входит сувенирный бокал.
У вас может быть выбор: попробовать все вина из их списка или выбрать определенное количество вин по вкусу, например пять вин.
Позвольте консультанту винодельни провести вашу дегустацию.
У нас есть опытные консультанты, которые наливают вино и рассказывают нам, что мы собираемся понюхать и попробовать.
Другие спросят нас, что мы наблюдаем в отношении вин.
Однако последнее встречается реже.
Существует определенный риск, на который идут сотрудники винодельни, если спрашивают ваше мнение.
Я помню взгляд разочарования, когда один консультант по дегустации спросил меня, какой, по моему мнению, вкус вина, и я ответил: «Кожаное».
Консультант подумал, что по вкусу это похоже на кофе.
Я не пью кофе, и теперь у меня есть хитрое ощущение, что он, должно быть, имеет вкус кожи.
Если вы пойдете в дегустационный зал в менее загруженный день (обычно в середине недели), вы получите удовольствие от возможности поговорить о вине, винодельне и виноградниках.
Большинство сотрудников дегустационного зала хорошо осведомлены о винах, которые они разливают. Всего лишь в одном проценте посещенных нами виноделен был сотрудник, который признался, что он просто помогает по выходным и наливает вино.
Он сказал нам, что ничего не знает о винах, которые наливает. Большую часть времени вы будете стоять у дегустационного бара.
В некоторых дегустационных залах рядом с дегустационным баром установлены барные стулья.
Это очень приятное дополнение, если вы проводите дегустацию на своей третьей винодельне за день.
Некоторые винодельни используют столы для дегустации вин.
На винограднике и винодельне МакГрегор на берегу озера Кеука в Нью-Йорке вы сядете за стол.
Винный консультант принесет с вами тарелку с закусками и обсудит с вами карту вин.
У нас также был опыт «садись и получай обслуживание» в ресторане Gloria Ferrer в Калифорнии.
Тема «сядь за стол» продолжилась в Шрамсберге в Калифорнии.
После экскурсии по пещерам Шрамсберга туристическая группа собралась в небольшой столовой, где было накрыто три стола для группы людей.
Наш тур заполнил два стола.
Винный консультант рассказал об игристых винах, а затем подал нам к столу.
Это дало прекрасную возможность поговорить о вине с другими людьми за вашим столом.
Этот интимный подход произошел после групповых туров по винодельням Pine Ridge и Quintessa в Калифорнии.
Иногда рядом будет винодел, который может провести экскурсию и дегустацию.
Наш самый запоминающийся тур прошел на винодельне Lenz на Лонг-Айленде в Нью-Йорке.
Винодел предложил нам попробовать его вина из резервуаров из нержавеющей стали.
Он спрашивал нас, что мы думаем, и чаще всего соглашался с нами.
Его экскурсия продолжилась в бочке, и с вором в руке мы попробовали вино из некоторых бочек.
Дегустация вина из бочек или резервуаров может дать вам представление о том, готово ли вино и что с ним произойдет при дальнейшей выдержке.
Винодел виноградников и винодельни Prince Michel в Вирджинии проводит специальные дегустации в бочках.
Он рассказывает о своих винах и о том, на каком этапе они находятся, когда вы их пробуете.
Одна из наших любимых дегустаций прошла во время тура по винодельне Del Dotto в Калифорнии.
Тур провел нашу группу через освещенные свечами туннели, которым более ста лет. По пути наш гид остановился и предложил нам попробовать вина из бочек.
Если вино нам нравилось, мы брали билет, прикрепленный к бочке.
После экскурсии мы могли заказать любое из продегустированных вин.
Вино будет разлито в бутылки и отправлено во многие пункты назначения.
Посещение дегустационных залов винодельни – отличное занятие.
Постарайтесь ограничить количество дегустационных залов, которые вы посещаете за один день.
Мы стараемся посещать два-три в день.
В будние дни в дегустационных залах меньше людей.
Прежде чем начать свое приключение, позвоните заранее или проверьте их расписание в Интернете.
-
Сафари На Слонах В Южной Африке
19 Oct, 24 -
Роскошный Отдых В Андорре
19 Oct, 24 -
Важный Критерий Выбора Подходящего Отеля
19 Oct, 24
