Барбекю уже не то, что раньше.
Когда я рос, моя семья заводила гриль или коптильню только летом и по выходным.
Сегодня люди готовят барбекю каждую ночь и круглый год. С тех пор соусы для барбекю также появились.
Раньше на местном рынке было всего несколько вариантов.
Но теперь, с появлением «супер» рынков, количество соусов для барбекю, которые можно купить на месте, значительно выросло.
Для изысканных соусов для барбекю Интернет, вероятно, единственное место, где можно найти эти уникальные соусы.
Если вы не живете в районе Алабамы, единственное место, где вы найдете традиционный белый соус для барбекю, такой как у Большого Боба Гибсона, — это в Интернете или, конечно, вы можете попробовать приготовить его самостоятельно.
В традиционном соусе для барбекю в Алабаме в качестве основы используется майонез, а не томатный соус, уксус или любая другая более типичная основа для соуса для барбекю.
Это явно фаворит региона.
Бобу Гибсону из Декейтера, штат Алабама, приписывают изобретение белого соуса еще в 1925 году.
Друзья и семья впервые угощались этим соусом по секретному рецепту к курице и свинине на барбекю по выходным, когда к деревьям прибивали доски для столов.
Сегодня эту знаменитую приправу на основе майонеза традиционно используют для поливания курицы, морепродуктов и свинины.
Белый соус для барбекю является таким же синонимом штата Алабама, как и легендарная футбольная программа «БАМА».
Интригующий вкус белого соуса барбекю дополняет салаты и является превосходной приправой к курице, свинине и индейке.
Вы также можете использовать белый соус в качестве ингредиента, чтобы добавить пикантности вашему любимому салату или картофельному салату.
Однако, поскольку на полках местного бакалейного магазина преобладает множество разновидностей томатных соусов, а белый соус для барбекю является региональной аномалией, большинство людей за пределами Алабамы не пробовали эту вкусовую смесь.
Как и многие другие соусы для барбекю, его следует применять только в самом конце приготовления на гриле или копчения.
Он сломается и отделится, если его нагревать слишком долго.
Используйте этот соус для курицы и индейки.
Он также хорош для свинины.
Белый соус для барбекю из Алабамы имеет острый вкус и является отличным дополнением к блюдам, приготовленным на гриле.
Белый соус барбекю подарит уникальные впечатления.
Используйте этот рецепт при приготовлении курицы на гриле; слегка смажьте курицу в течение последних нескольких минут приготовления на гриле.
Этот соус также отлично подходит для макания; оставьте немного соуса для подачи за столом.
Рецепт белого соуса барбекю Ингредиенты: 1 литр майонеза 3/4 литра яблочного уксуса 1/2 стакана кукурузного сиропа 1/4 столовой ложки кайенского перца Готовый хрен Лимонный сок Соль и свежемолотый черный перец Направления: Поместите все ингредиенты в очень большой блендер или кухонный комбайн.
Перемешивайте в течение 1 минуты или до тех пор, пока соус полностью не перемешается и не станет однородным.
Перелейте соус в большую емкость или миску.
Белый соус для барбекю – лучший соус для гурманов
За последние годы процесс барбекю значительно изменился. Прошли те времена, когда разжигание гриля или коптильни было предназначено только для летних выходных. В настоящее время люди воспринимают барбекю как кулинарное приключение круглый год. С этим сдвигом претерпели трансформацию и соусы для барбекю. Когда-то на местных рынках выбор соусов для барбекю был ограничен, но с появлением «супер» рынков доступность соусов для барбекю возросла в геометрической прогрессии. Однако, когда дело доходит до изысканных соусов для барбекю, Интернет часто становится основным источником информации об этих уникальных вкусах. Один из таких соусов, традиционный белый соус для барбекю, чаще всего ассоциирующийся с Алабамой, можно найти в Интернете или приготовить на собственной кухне.
В Алабаме традиционный соус для барбекю отличается от обычного, поскольку в качестве основы вместо томатного соуса, уксуса или других типичных ингредиентов соуса для барбекю используется майонез. Этот региональный фаворит является свидетельством богатого кулинарного наследия региона. Заслуга в изобретении белого соуса для барбекю принадлежит Бобу Гибсону из Декейтера, штат Алабама, который впервые представил этот секретный рецепт соуса к курице и свинине на барбекю по выходным, проводимом под деревьями с самодельными столами в 1925 году. Сегодня эта знаменитая приправа на основе майонеза в основном используется используется для намазывания курицы, морепродуктов и свинины.
Белый соус для барбекю стал для Алабамы таким же знаковым, как и легендарная футбольная программа «БАМА». Его неповторимый вкус не только дополняет салаты, но и служит отличной приправой к курице, свинине и индейке. Кроме того, вы можете улучшить свой любимый салат или картофельный салат, добавив в качестве ингредиента белый соус, который придаст ему дополнительный пикантный вкус. Несмотря на свою универсальность и привлекательность, белый соус для барбекю остается региональной аномалией: большинству людей за пределами Алабамы еще предстоит испытать его уникальный вкус из-за доминирования томатных соусов на полках продуктовых магазинов.
Как и многие соусы для барбекю, белый соус для барбекю необходимо наносить только в конце приготовления на гриле или копчения. Длительное воздействие тепла может привести к разрушению и расслоению соуса. Этот соус творит чудеса, если его слегка смазать курицей-гриль в последние минуты приготовления. Кроме того, он служит восхитительным соусом для макания, поэтому его стоит оставить на столе.
Для тех, кто заинтригован вкусом белого соуса барбекю, вот рецепт:
Рецепт белого соуса барбекю
Ингредиенты:
- 1 литр майонеза
- 3/4 литра яблочного уксуса
- 1/2 стакана кукурузного сиропа
- 1/4 столовой ложки кайенского перца
- Готовый хрен
- Лимонный сок
- Соль и свежемолотый черный перец
Направления:
- Смешайте все ингредиенты в большом блендере или кухонном комбайне.
- Перемешивайте примерно одну минуту или пока смесь тщательно не перемешается и соус не приобретет однородную консистенцию.
- Перелейте соус в просторную емкость или миску.
Благодаря своему пикантному вкусу белый соус для барбекю «Алабама» придает восхитительный оттенок блюдам, приготовленным на гриле. Готовите ли вы курицу-гриль, свинину или индейку, этот уникальный соус обещает улучшить ваши кулинарные впечатления. Итак, возьмите несколько ингредиентов, разожгите гриль и насладитесь восхитительным вкусом белого соуса для барбекю.
-
Секреты Вкусного Хлеба
19 Oct, 24 -
Преимущества Вина
19 Oct, 24
