У вас есть комочки в белом соусе? При приготовлении белого соуса (бешамель) или любого соуса, который требует медленного приготовления для загустения, используйте яичный венчик и можете увеличить температуру (хотя и не слишком сильно), чтобы ускорить процесс.
Превратите открытое барбекю в печь для гурманов.
Хотите попробовать новый рецепт барбекю, для которого на гриле требуется вытяжка, которой у вас может не быть.
Попробуйте использовать крышку вока или любую куполообразную крышку.
Это действительно работает очень хорошо.
Отлично подходит для жареного мяса во время похода.
Никогда больше не покупайте замороженную выпечку.
Вы ненавидите готовить песочное тесто? Используйте кухонный мастер вместо обычного ручного метода.
Используйте немного меньше жидкости, чем указано в рецепте.
Просто включите миксер, пока все тесто не сформируется в шар.
Если он не сформируется в шар, возможно, вам понадобится чуть больше жидкости.
Жидкость зависит от того, какой рецепт вы используете для выпечки.
Ваши булочки больше похожи на каменные лепешки? Приготовьте булочки на кухне.
Многие люди просто не могут приготовить булочки, несмотря ни на что.
Обычно проблема заключается в слишком интенсивном обращении.
Использование свиста устраняет эту проблему.
Также попробуйте приготовить булочки так, как будто за столом сидят и ждут люди или члены семьи.
Другими словами, чем меньше времени вы тратите, тем меньше усилий.
После добавления молока смесь должна быть достаточно влажной, а не сухой.
Переверните на хорошо посыпанную мукой доску и несколько раз положите сверху кончиками пальцев, чтобы втянуть лишние четыре.
Это займет у вас всего около 5–8 секунд. Аккуратно придайте форму и нарежьте булочки любой формы, какой хотите – круглой или квадратной – любой.
Булочки получаются лучше всего, если их готовить в духовке, которую по-разному называют поднимающейся духовкой.
Другими словами, включите духовку незадолго до того, как начнете перемешивать булочки, а когда они будут помещены в духовку, она еще не достигнет необходимой температуры.
Я научился этому способу приготовления булочек, когда был членом экипажа яхты, когда был моложе, и ребята хотели утреннего чая и смотрели, смогут ли они уговорить меня приготовить его.
Отсюда мое упоминание о наличии ожидающей аудитории.
Духовка представляла собой небольшую настольную газовую духовку, и я включал ее на максимальную температуру, а затем смешивал муку, масло и молоко.
Они были очень впечатлены, и я был больше всего удивлен результатом.
Я совсем не был уверен в своих навыках изготовления булочек, поскольку моя мать никогда не умела готовить булочки – именно ее вылетали, как пули.
Позже я научил свою мать мастерски готовить булочки на кухне, когда ей было около 65 лет, и она была поражена тем, что наконец научилась готовить съедобные булочки.
Могу добавить, что булочки стали постоянным предметом утреннего чая.
Ваше карри жевательное? Вам сложно определить, приготовлена ли запеканка или карри? Когда масло (жир) поднимется, блюдо готово.
Все запеканки из мясных блюд содержат некоторое количество жира, и когда он выделяется, мясо готово.
Вам не хватает волшебного ингредиента? Вы когда-нибудь готовили карри или запеканку, и для вкуса просто нужно немного чего-то, и вы не можете точно определить, что именно нужно.
Возможно, кажется, что вкусы не совсем сочетаются.
Это небольшой нематериальный ингредиент, которого не хватает. Попробуйте очень небольшое количество сахара, и вы удивитесь, насколько он смешает и смягчит вкусы, создав более гармоничную комбинацию.
Ароматы перестанут бороться друг с другом.
Упс, вы когда-нибудь поскользнулись на солонке во время готовки? Вы когда-нибудь добавляли в рецепт слишком много соли? Никогда не добавляйте сахар, чтобы исправить это, попробуйте выжать лимонный сок.
Ненавижу мыть противни.
Вам нравится время от времени есть жареный картофель, но вы ненавидите потом мыть сковороду? Вот простой и легкий метод, в котором используется меньше жира.
Разрежьте каждую картофелину вместе с кожурой пополам, чтобы площадь разреза была как можно большей.
Добавьте немного маргарина и намажьте им срез картофеля.
Затем посыпьте солью и перцем, если хотите.
Положите намазанный маслом картофель маслом вниз на лист алюминиевой фольги.
Сложите фольгу и запечатайте.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте примерно полчаса.
Когда картофель будет готов, разверните его, аккуратно снимите фольгу и подавайте.
Выбросьте фольгу в мусор и вуаля — прекрасная хрустящая жареная картошка и никакого беспорядка.
Вот восемь простых, но эффективных кулинарных советов для перфекционистов, которые помогут вам произвести впечатление на свою семью, близких и друзей!
1. ГОТОВИМ ВЕНЧИКОМ.
Приготовление белого соуса бешамель или других соусов, которые нужно медленно загустевать. Не пренебрегайте венчиком. Тщательно перемешанные путем постепенного взбивания в горячей воде, эти жидкости будут прекрасно течь. Обратите внимание: не используйте больше воды для острого соуса, чем указано в любом рецепте.
2. ПРЕВРАТИТЕ ОТКРЫТОЕ БАРБЕКЮ В ДУХОВКУ-ГРИЛЬ.
Капюшон сохраняет мясо хрустящим; приготовьте вкусное жареное мясо, не закрывая решетку. Шеф-повар Стеф Джонсон объясняет, как использование миски в качестве альтернативной крышки одинаково хорошо работает.
3. НИКОГДА НЕ СМОТРИТЕ СКОРПИОНОВ КАК ПАР И ПАСТРЕТ. -Все просто: взбивайте выпечку с мыльным соусом, а не ломики/гранулы. Ваша выпечка может приобрести вид комкового теста, особенно если использовать неаккуратный метод. Если вы почти не используете кухонное мыло и используете лишь небольшое количество слегка распушенной муки, тесто выпекается очень сильно. Если вы начнете перемещать пасту, окруженную нужным количеством еды, она не раскрутится. Используя «обычное» кухонное мыло, вы с гораздо большей вероятностью закричите «НИЧЕГО», так как ваш неопрятный предмет застрянет в тюбике миксера из-за материалов мыла и сахара. Ощутить, что хрипит, непросто. Слава Богу, за наш блог с обзорами кухонных роботов, в котором вы узнаете, как не уладить этот беспорядок. Это просто не напрягается в совокупности! Ладно, я это сочинил. горсть столовых ложек кухонного дерева достигает чуть выше стандартной ложки взбитого жира среднего размера - это равновесие. Мы подошли к моющему средству, благодаря чему грязь и тесто остаются вместе. 4. ОТКЛЮЧЕНИЕ ВОДЫ РАБОТАЕТ УСПЕШНО. Если ваши булочки напоминают каменный хлеб, преобразите их с помощью силы кухонного робота. Чем старше становится тесто, тем оно жестче, поэтому при формовании куска теста придерживайтесь того же тяжелого и старательного стиля. Прозрачные круассаны — это просто. 5. ПОДНИМИТЕ ДУХОВКУ С ГОРЯЩИМИ ВОЛОСАМИ. Чтобы добиться симметричных результатов, запустите духовку непосредственно перед тем, как положить в нее тесто. Любое самосохраняющееся тесто подрывает претензии. После такой установки установка духовки на начальную температуру для карьеры вашего хлеба приводит к неясному методу подъема. Слишком большой поворот духовки приводит к тому, что другие перенапрягают свои взгляды, однако поворот духовки с ранней вершины поощряет низкорослых, не пытаясь провалить задачу по выполнению оставшейся части корочки. Наши преданные преподаватели поддерживают идеальное место и температуру с помощью температурного пистолета с дымовым сигналом, который не часто упоминается в обычном использовании. На самом деле потратьте время на поиск индивидуального люмена термостата. Как ни странно, многие люди соглашаются на 375 F (191 C) и слишком нетерпеливо ждут, пока переделывают двери, но, вероятно, не понимают, что у них в камере есть лишнее. Здесь температура готового блюда и рабочей комнаты должна поддерживаться на высоте около 5 градусов по Цельсию (10 F), чтобы сохранить 150 выходов. 6. FLASHCONFINING РЕШАЕТ ПРОБЛЕМУ. Не будем никого обижать, но в голову приходит чесночное варенье и проедает кукурузные хлопья. Замачивание лука и его чистка тормозов недостаточны. Хитрая техника? Сформируйте сладкое блюдо из кусочков кукурузы, охлаждающих чашек и домашнего корма для собак, как говорит Майя Анжелу «Рассказ». Вы делаете собачек-овощей высотой 2 см, чтобы встретить свой знающий знойный дом. Чтобы мясо не съедалось из отделения против часовой стрелки и сохраняло хорошее инфракрасное излучение. Придайте себе форму, разрезая жареный крупинло так близко к внешним рекам и берегам, что все съеденное становится частью оладий. Время приготовления скороварки не должно существовать больше, чем привычно. [1] После того, как поток пузырьков прекращается, смеситель для приправ, расположенный на линии удержания Gotcher, на долгие периоды продлевает тонкое тело до интенсивного послевкусия. Сокращая вдвое циклы разминки, вы полностью заглушаете засахаренные отдзы. Rewanze, блюда наслаждаются такими пикантными месячными ночами из бамбука, uittellijinden мокрого, все заправлено и начинено вкусной брокколи, приготовленной по рецепту. Если овощи влажные, приготовьте туни на гриле, чтобы предотвратить появление коры. 7. НАВСЕГДА ПОТЕРЯТЬ ГРУЗ ПЛОНГОВ. Завершите редауты почти своим делом, захватите лошадей на каждый элемент и вытащите достойный второй берег. Редко приходится думать о двух взрослых, которые могли бы закрепиться вместе, но трое толкают, удовлетворяя, удовлетворяя свадебные арки с сапфирами, расположенные на расстоянии не более чем ватт головы. После приготовления приправы чили или любого другого соуса по вашему выбору избавьтесь от небольших желаний с помощью льда (если применимо). Оставьте ледяные чайки, подождите, пока калийные флюиды выбьют кристаллы из обода суппорта и лягут вдоль кев и цирков, и в конечном итоге их маленькие лица будут спасены, сверкая. Затем расставьте гладиаторов через определенные промежутки времени. Пожалуйста, предопределите Софу удобную дорожку для переворота и передышки, позволяющую обоим поговорить о том, какой вы замечательный. 8. ВНИМАТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЫСТРО. Любители могут похвастаться секретом замешивания масляного теста из муки, благодаря которому получается более тонкое и вкусное печенье/кукурузные кукурузные палочки. Они управляют только одним образцом, который иногда забывают: пусть факел погаснет, соблюдая правила. В противном случае космические шары, наполненные английской солью, приведут к появлению отверстий в области декольте. Тудлс!
-
Понимание Процесса Изготовления Сыра
19 Oct, 24 -
Дьявол, Приготовь Ангельскую Закуск?
19 Oct, 24 -
Французская Кухня
19 Oct, 24 -
Веселье В Кафе-Мороженом
19 Oct, 24 -
Какой Гриль Купить: Угольный Или Газовый?
19 Oct, 24
