Этот учебник представляет собой современный курс биохимии для студентов бакалавриата. В нем подробно рассматриваются структура и функции основных биологических молекул, механизмы протекания биохимических реакций в живых организмах.
Отдельные главы посвящены белкам, нуклеиновым кислотам, липидам, углеводам, ферментам, витаминам, гормонам и другим важнейшим соединениям живой клетки. Особое внимание уделено метаболизму этих веществ, рассмотрены пути катаболизма и анаболизма, регуляция обменных процессов.
В учебнике подробно разобраны механизмы основных биохимических реакций, происходящих в организме человека. Приводятся современные данные о структуре и функциях ферментов, кофакторов, витаминов.
Материал изложен доступным языком, иллюстрирован схемами и рисунками. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и задачи для самопроверки. Учебник будет полезен студентам биологических и медицинских специальностей.
Книга профессора Юрия Алексеевича Ершова "Биохимия" является новым изданием, которое охватывает как вопросы структурной (химизм клеточного роста, дифференцировки и строения синтеза и распада компонентов клетки), так и метаболической (участие химических соединений в обменных процессах) биохимии.
Курс предназначен для студентов бакалавриата по разным направлениям, где необходима глубокая подготовка по указанным предметам: материаловедение, медицина, инженерия и многие другие.
Издательство расценивает книгу среди наиболее востребованных учебников по биохимии и обращает внимание на высокий уровень строения материала - на молярную физиологию, химические процессы в тканях и химию пищи.
Автор учебника неоднократно проводил исследования, ставя эксперименты по изучению на молекулярном вот сложности биологических и медицинских процессов, связывая физическое и биологические проблемы химии.
Электронная Книга «Биохимия 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата - Юрий Алексеевич Ершов (2016г.)» написана автором Юрий Алексеевич Ершов в 2016 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Бакалавр. Академический курс
ISBN: 9785991678254
Описание книги от Юрий Алексеевич Ершов
Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам – необходимое условие эффективной подготовки инженеров для работы в областях, смежных с медициной: биотехнологии и медицинской техники. В учебнике на современном научном уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Рассмотрены основные биохимические компоненты организма человека и их роль в обеспечении различных биохимических процессов и физиологических функций организма. Особое внимание уделено физико-химической сущности биохимических процессов. На молекулярном уровне рассмотрены механизмы тех явлений, с которыми приходится встречаться в медицинской практике.
