- 22, May 2023
- #1
Жареная рулька - это вкусное мясное блюдо, которое готовится из свиной рульки. Рулька получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Вот простой рецепт для приготовления жареной рульки:
Ингредиенты:
Инструкции:
Жареная рулька - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для особенных поводов или семейных ужинов.
- Свиная рулька - около 1-1,5 кг
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи и приправы по желанию (например, паприка, чеснок, розмарин и т.д.)
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Рульку тщательно промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Сделайте надрезы на коже рульки, чтобы при жарке она не скручивалась.
- Смешайте соль, перец и выбранные специи в миске, чтобы получить равномерную смесь.
- Посолите и поперчите свиную рульку со всех сторон, приправьте смесью специй, хорошо натрите ее руками, чтобы приправы равномерно распределились.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Положите рульку в сковороду и обжарьте ее с каждой стороны до золотистого цвета.
- После обжарки, переложите рульку на противень или глубокую форму для запекания и отправьте в разогретую до 180-200 градусов градусов духовку.
- Запекайте рульку в духовке около 1,5-2 часов до готовности, периодически поливая ее собственным соком для сохранения сочности.
- Когда рулька станет золотистой и хрустящей, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
- Подавайте жареную рульку нарезанной на порции вместе с гарниром по вашему выбору, например, картофельным пюре или свежими овощами.
Жареная рулька - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для особенных поводов или семейных ужинов.
![[Игорь Атрощенко] Алгоритм всесторонней проработки желудка с помощью мягких техник мануальной терапии (2020)](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
