- 24, May 2023
- #1
Для заваривания крепкого кофе с густой пенкой в турке, вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
Ингредиенты:
Инструменты:
Инструкции:
Учтите, что процесс заваривания кофе в турке требует некоторой практики и опыта, чтобы достичь желаемого результата. Экспериментируйте с пропорциями кофе и воды, степенью нагревания и
- Свежеобжаренный молотый кофе (предпочтительно темной обжарки) - около 1-2 чайных ложек на каждую чашку кофе.
- Вода - в соотношении 1:1 (1 чашка воды на 1 чашку кофе).
- Необязательно: сахар или другие добавки по вашему вкусу.
Инструменты:
- Турка (или другая маленькая кастрюлька с узким дном и длинной ручкой).
- Ложка для перемешивания.
Инструкции:
- Наполните турку свежей холодной водой до нужного количества чашек кофе.
- Добавьте молотый кофе в турку в соответствии с количеством чашек кофе и вашим предпочтением по крепости напитка.
- Перемешайте содержимое турки, чтобы кофе равномерно распределился.
- Поставьте турку на средний огонь и начните нагревать.
- Периодически помешивайте содержимое турки, чтобы предотвратить слипание кофейной гущи к дну и обеспечить равномерное приготовление кофе.
- Когда кофейная смесь начнет подниматься и образовывать пену, уберите турку с огня и оставьте на несколько секунд, чтобы пена уселась.
- Повторите процесс нагревания и снятия с огня 2-3 раза, чтобы пена стала плотнее и более густой.
- После последнего нагревания оставьте турку на несколько минут, чтобы гуща устаканилась.
- При необходимости добавьте сахар или другие добавки в чашку до наливания кофе.
- Наливайте кофе в чашки, стараясь не нарушить гущу на дне турки.
- Наслаждайтесь крепким кофе с густой пенкой!
Учтите, что процесс заваривания кофе в турке требует некоторой практики и опыта, чтобы достичь желаемого результата. Экспериментируйте с пропорциями кофе и воды, степенью нагревания и
![[NinjaTrader] ClusterVolumeIndicator](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
