Запеченные макароны с кабачками и сыром

  • Автор темы SanOs
  • Обновлено
  • 26, May 2023
  • #1
Вот рецепт запеченных макарон с кабачками и сыром: Ингредиенты:
  • 250 г макаронных изделий (любого вида)
  • 2 средних кабачка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 чесночных зубчика, измельченных
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного оregano
  • 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
  • 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
  • Соль и перец по вкусу


Инструкции:
  • Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  • В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите макароны до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  • Нарежьте кабачки на тонкие ломтики. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте ломтики кабачков по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Удалите кабачки со сковороды и оставьте в стороне.
  • В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным и мягким.
  • Добавьте сушеный базилик, орегано и красный перец (если используете) в сковороду с луком и чесноком. Обжаривайте еще 1-2 минуты для выделения аромата.
  • Верните отваренные макароны обратно в кастрюлю и добавьте обжаренный лук с ароматными специями. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  • Равномерно распределите половину макаронного смеси в запекаемую форму. Положите половину обжаренных ломтиков кабачков на макароны. Посыпьте натертым сыром.
  • Повторите процедуру с оставшейся

SanOs


Рег
18 Jul, 2006

Тем
83

Постов
199

Баллов
614
Похожие темы Дата