Маринованный лук в лимонном соке - это прекрасный способ добавить освежающий и кислый вкус к обычному луку. Вот простой рецепт маринованного лука в лимонном соке:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 большой лук (предпочтительно красный или белый)
- 2-3 лимона (свежевыжатый сок)
- 1 столовая ложка сахара (опционально)
- 1 чайная ложка соли
- Перец (по вкусу)
- Вода
- Шаг 1: Подготовьте лук. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами или кольцами. Если вы предпочитаете менее интенсивный вкус лука, можно его предварительно замочить в холодной воде на 5-10 минут, а затем откинуть на дуршлаг для удаления лишней остроты.
- Шаг 2: Приготовьте маринад. В миске смешайте свежевыжатый сок лимона, сахар (если используете), соль и перец. Если хотите более сладкий маринад, добавьте больше сахара. Перемешайте до полного растворения сахара и соли.
- Шаг 3: Залейте лук маринадом. Расположите нарезанный лук в емкости для маринования, такой как стеклянная банка или пластиковый контейнер. Залейте лук приготовленным маринадом так, чтобы он полностью покрыл лук.
- Шаг 4: Добавьте воду (если нужно). Если маринада недостаточно для полного покрытия лука, добавьте немного холодной воды, чтобы покрыть лук полностью.
- Шаг 5: Закройте емкость и оставьте мариноваться. Плотно закройте емкость с луком и поставьте его в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы лук хорошо пропитался маринадом. Минимальное время маринования составляет около 2-3 часов, но лучше оставить его на 4-6 часов или даже на ночь для наилучшего вкуса.
- Шаг 6: Подавайте маринованный лук. Вынь
