Фамилия Сорбат имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу румынских фамилий. Появление румынских фамилий в России имело две исторические причины. Первой было массовое переселение молдаван, бежавших от турецкого ига.
Первый поток молдаван прибыл в Россию в 1711 году после поражения русских войск на реке Прут. Около четырех тысяч молдаван во главе с князем Дмитрием Кантемиром переселилось в Россию и осело там. Второй поток молдавских эмигрантов влился в Россию в 1736 году. Кроме того, в другие периоды XVIII-XIX веков происходили перемещения мелких групп и отдельных переселенцев из Румынии в Россию.
Вторым историческим фактом, приведшим к распространению румынских фамилий в России, было присоединение Бессарабии в 1812 году. Молдаване, составлявшие большую часть населения Бессарабии, стали российскими подданными.
Фамилия Сорбат, по одной из версий, происходит от румынского слова "sorb", которое имеет два значения: "рябина" и "водоворот". Исходя из этого, можно предположить, что это прозвище Сорбат указывало на место жительства человека: в местности, где росло много рябины или на берегу бурной реки. Согласно другой гипотезе, это прозвище образовано от слова "sorbi" - "пить, глотать". В этом случае Сорбатом могли называть человека, который много пил — как воды, так и хмельных напитков.
Известно, что ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, которые были особенно популярны в XVII веке. Некоторые авторы до сих пор приводят эти недостаточно критичные генеалогии. Однако для некоторых фамилий румынского происхождения, включая фамилию Сорбат, этимология устанавливается с несомненной подлинностью.
Таким образом, фамилия Сорбат связана с массовым переселением молдаван в Россию и присоединением Бессарабии. Ее происхождение связано с румынскими корнями и может указывать на место проживания или привычки предков с такой фамилией. Сорбат является примером фамилии, которая сохранила свою историческую связь с румынским наследием в России.
