Третьей областью, в дополнение к первым двум, упомянутым @MichaelLai, могут быть финансовые услуги. Но, увы, это также потребует много (и очень много) программирования. Однако вам также придется разрабатывать модели, требующие большого количества математических вычислений.
У меня степень магистра физики, но большая часть моей работы связана с программированием моделей для индустрии финансовых услуг в Нью-Йорке. Например, модели биномиального дерева (например, https://en.wikipedia.org/wiki/Binomial_options_pricing_model) для решения уравнения Блэка-Шоулза (например, https://www.hoadley.net/options/bs.htm) Взгляните на эти страницы, и я думаю, вы согласитесь, что ваш математический опыт найдет себе весьма хорошее применение (хотя и сильно отличается от C*-алгебр и т. д.:).
Кроме того, мой опыт в основном связан с контрактным программированием в Нью-Йорке, где финансовые услуги составляют большой сегмент экономики города. Я ничего не знаю о Сан-Диего. Кроме того, хотя контрактное программирование обычно является почасовым, от меня обычно ожидали, что я потрачу часы, равные полной занятости, или даже больше часов. Однако в различных случаях у меня были контракты с фиксированной ценой, в которых вы соглашались поставить продукт/проект по согласованной фиксированной цене независимо от затраченных часов. Дальше ваши часы зависят от вас, хотя в контракте обычно указаны календарные сроки для различных результатов, ведущих к завершению проекта. И это может оказаться серьезным ограничением, в зависимости от того, насколько хорошо ваш опыт подготовил вас к разработке модели.