Рождественский Чизкейк

Это чизкейк, который я готовлю уже более 20 лет. Если вы будете следовать рецепту до буквы «Т», у вас не возникнет никаких проблем, он к тому же красочный, и это самое чудесное пирожное, которое вы когда-либо клали в свой рот. 1 1/4 стакана крошек крекера Грэма 2 столовые ложки сахара 3 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина 2 фунта сливочного сыра 1 стакан сахара 8 унций сметаны 2 яйца 1 стакан муки ѕ стакан густых взбитых сливок 2 стакана нарезанной засахаренной вишни, красного и зеленого изюма, грецких орехов, засахаренных ананасов ½ стакана мелкой шоколадной стружки В миску емкостью 5 литров поместите 2 фунта сливочного сыра и 1 стакан сахарного песка и перемешивайте на низкой скорости, пока сливочный сыр не станет мягким и однородным, поместите в миску 8 унций сметаны и продолжайте перемешивать, пока хорошо не смешано, в это время добавьте 2 яйца.

, перемешивайте в течение 2 минут, затем добавьте 1 стакан муки и 3/4 стакана густых взбитых сливок, перемешивайте на второй скорости, пока тесто для чизкейка не станет гладким и кремовым.

В это время ваша смесь для чизкейка должна быть воздушной, как мороженое, которое выходит из машины для мороженого.

Добавьте цукаты, изюм, грецкие орехи, ананас, шоколадную стружку, все перемешайте.

Подготовьте пружинную форму размером 10 x 2 дюйма, в большую миску поместите крошки крекера, 2 столовые ложки сахара, а также растопленное масло или маргарин, затем с помощью венчика взбейте их вместе, пока они хорошо не смешаются, смажьте их по бокам.

В форму для весенней формы добавьте немного размягченного сливочного масла, чтобы крошкам было за что держаться, поместите крошки по бокам и дну формы.

Теперь вы медленно добавляете в форму смесь для чизкейка, чтобы не слишком беспокоить крошки, теперь у вас должна быть полная форма.

Общий вес чизкейка с крошками по бокам должен составлять от 5 до 5-1/4 фунтов.

Если у вас осталось немного теста, просто охладите его, добавьте немного взбитых сливок и наслаждайтесь.

Разогрейте духовку до 275 градусов и не более, когда духовка разогреется, поместите в нее чизкейк и выпекайте 55 минут, затем выключите духовку и оставьте там на 3 часа, по истечении этого времени у вас должно получиться максимально Красивый чизкейк, который вы когда-либо видели, оставьте чизкейк на столе на полтора часа, затем поместите его в холодильник примерно на 2-3 часа.

Теперь снимите его со сковороды и наслаждайтесь.

Перед подачей посыпьте блюдо красными и зелеными съедобными блестками, которые можно купить в любом магазине, где есть товары для украшения.

Рождественский чизкейк: восхитительный праздничный десерт

Более 20 лет я совершенствую рецепт чизкейка, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы в праздничные дни. Этот рождественский чизкейк не только вкусный, но и визуально привлекательный, что делает его идеальным украшением вашего праздничного стола. Следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы приготовить самое чудесное пирожное, которое вы когда-либо клали в рот.

Ингредиенты:

1 1/4 стакана крошек крекера Грэма
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, растопленного
2 фунта сливочного сыра
1 стакан сахара
8 унций сметаны
2 яйца
1 стакан муки
1/4 стакана густых взбитых сливок
Всего 2 стакана нарезанной засахаренной вишни (красной и зеленой), изюма, грецких орехов, засахаренных ананасов
1/2 стакана мелкой шоколадной стружки

Инструкции:

В 5-литровую миску поместите 2 фунта сливочного сыра и 1 стакан сахарного песка. Перемешивайте на низкой скорости, пока сливочный сыр не станет мягким и однородным.
Добавьте в миску 8 унций сметаны и продолжайте перемешивать, пока она хорошо не перемешается. Затем добавьте 2 яйца и перемешивайте еще 2 минуты.
Постепенно добавляйте в смесь 1 стакан муки и 1/4 стакана густых взбитых сливок. Перемешивайте на второй скорости, пока тесто для чизкейка не станет гладким и кремовым. Консистенция должна напоминать мороженое, извлекаемое из мороженицы.
Добавьте нарезанную засахаренную вишню, изюм, грецкие орехи, засахаренные ананасы и небольшую шоколадную стружку. Это добавит вашему чизкейку ярких красок и аромата.
Подготовьте разъемную форму размером 10 на 2 дюйма. В большой миске смешайте крошки крекера, 2 столовые ложки сахара и растопленное масло или маргарин. Взбейте их вместе, пока они хорошо не смешаются.
Смажьте края разъемной формы небольшим количеством размягченного сливочного масла, чтобы крошки прилипли. Прижмите смесь крошек к стенкам и дну формы, образуя корочку.
Медленно вылейте смесь для чизкейка в форму, стараясь не слишком сильно потревожить крошки. Наполните кастрюлю до тех пор, пока она не заполнится. Общий вес чизкейка, включая крошки по бокам, должен составлять от 5 до 5–1/4 фунтов. Если у вас осталось тесто, охладите его и наслаждайтесь позже со взбитыми сливками.
Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту. Когда духовка нагреется, поместите внутрь чизкейк и выпекайте 55 минут. После этого выключите духовку, но оставьте чизкейк внутри еще на 3 часа. Этот медленный процесс выпечки обеспечивает кремовую и гладкую текстуру.
После 3-часового остывания достаньте чизкейк из духовки и оставьте на столе еще на полтора часа. Это позволяет ему остыть до комнатной температуры.
Наконец, поместите чизкейк в холодильник примерно на 2-3 часа, чтобы он остыл и застыл. Этот шаг имеет решающее значение для достижения идеальной консистенции.
Непосредственно перед подачей посыпьте верх чизкейка красными и зелеными съедобными блестками. Вы можете легко найти съедобные блестки в магазинах, торгующих принадлежностями для украшения тортов. Это добавит праздничных ноток и сделает ваш рождественский чизкейк еще более привлекательным.

Теперь пришло время вынуть чизкейк из разъемной формы, нарезать его и насладиться восхитительным вкусом этого рождественского угощения. Сочетание сливочного чизкейка, хрустящей корочки и взрывного вкуса цукатов, изюма, грецких орехов и шоколадной стружки заставят вас жаждать большего.

Этот рождественский чизкейк — не только десерт, но и настоящее любимое дело. Это свидетельство радости праздников и удовольствия разделить вкусную еду с близкими. Итак, соберитесь за столом, наслаждайтесь каждым кусочком и оставьте незабываемые воспоминания об этом восхитительном праздничном десерте.

Последнее изменение: 2024-12-19 05:12:58

Вместе с данным постом часто просматривают: