Питание – Тайком Давать Овощи (И Другие Полезные Продукты) Маленьким Детям.

Закрыт 11 лет назад.

Возможный дубликат:

Как накормить привередливого едока?

Одним из возможных способов является нет подносить овощи детям. Когда дети подрастают, они понимают, что вы пытаетесь им что-то украсть, и это становится бесконечной битвой. Вам следует постоянно знакомить их с овощами, пока они не привыкнут к мысли, что овощи являются частью их рациона. Ешьте вместе с ними овощи, держите их под рукой в ​​качестве перекусов и сделайте их регулярной частью семейного рациона.

Попросите своих детей помочь вам собирать овощи в продуктовом магазине, разбить сад и вырастить собственные овощи, а также попросите их помочь вам приготовить еду из овощей. Поговорите с ними о питательных веществах, содержащихся в овощах (повесьте список на холодильник). Каждый раз, когда вы используете овощ или говорите о нем со своими детьми, обращайтесь к списку и рассказывайте им обо всех витаминах, минералах и других питательных веществах, которые содержатся в овощах.

Сделайте здоровую пищу и питание частью своей жизни, а не просто чем-то, что вы чувствуете себя обязанным следить за тем, чтобы ваши дети получали ее, и поэтому постарайтесь проявить творческий подход к тому, как внедрить их в еду. Они должны знать, что овощи входят в их пищу, потому что они помогают вам готовить еду и понимают важность приготовления и употребления овощей.

Если вы собираетесь спрятать овощи в еде, почему бы не привлечь к этому детей? Вы могли бы рассказать своим детям о том, как вы хотите сделать папу более здоровым, но вы не хотите, чтобы он это заметил, поэтому вы попытаетесь незаметно добавить овощи в свою еду. Теперь, когда ваши дети «в курсе» схемы:

• Они не будут поднимать шум из-за овощей, даже если заметят их, потому что это выдаст секрет.

• Они поймут, что овощи не так плохи, как они думали (и, надеюсь, сохранят в памяти то, чему научились, после того, как выйдут из дома).

Я подозреваю, что вам не нужно относиться к этому слишком серьезно. В конце концов они поймут, что папа тоже в этом замешан, но тогда вы сможете просто превратить это в какую-то семейную шутку.

Я сейчас учусь в колледже, и мне до сих пор кажется забавным добавлять странные вещи в еду моего соседа по комнате (брауни с черной фасолью, шпинат в смузи), и я использую это и в обычной еде (очень-очень-вегетарианский томатный соус).

В качестве хорошей книги на эту тему я бы посоветовал «Подлый повар». Тыквенное пюре в французских тостах. Обсуждаются шпинат в фрикадельках и другие подобные вещи. Это дает много информации по этому вопросу.

Мой сын не ест ничего зеленого и листового. Брокколи, шпинат, зеленая фасоль — что угодно.

Однако суп он любит — и не против, если суп будет зеленым.

У нас много супов из брокколи, лука-порея, шпината и т. д., я кладу шпинат в фрикадельки, тертую морковь в соус для спагетти и т. д.

Подлый - это хорошо.

Одна вещь, о которой здесь не упоминалось о детях, это то, что они все о детях. форма над функция. Детей может отпугнуть внешний вид вещей, поэтому мы решили эту проблему: вырезаем из овощей интересные формы. Из моркови получаются отличные золотые рыбки, из огурцов — отличные динозавры и т. д. Будьте изобретательны.

Очевидно, что это не работает с такими овощами, как помидоры, но попробуйте комбинировать разные овощи. Также спросите ребенка, какое у него любимое животное, или вовлеките его в творческий процесс.

Мы сделали то же самое для некоторых продуктов, на которые, как утверждает мой сын, у него «аллергия», хотя в целом у него хорошие привычки в еде и он ест широкий ассортимент продуктов. Когда придет время убедиться, что он ест то, что мы хотим, мы выполняем аналогичные задачи для вас:

• Добавляйте овощи или продукты в соусы, например соус для пасты.
• Пицца, спрячь ее в сыре
• Тушеные блюда или супы, сочетающие в себе продукты
• Сделайте еду веселой, например, вызовом или осмелитесь съесть его одновременно.

Мне повезло, что я однажды уговорил сына что-нибудь съесть, тогда ему обычно это нравилось, а иногда это первый укус.

Блендер/кухонный комбайн — мой лучший друг на кухне!

супы, чили, рагу: овощи, фасоль – чем дольше варятся, тем менее заметны, при необходимости разомните

молочные коктейли/смузи: йогурт и лед (для имитации мороженого), фрукты, иногда хлопья (зависит от того, какая текстура вам нравится)

кексы, печенье: зерна, волокна (зародыши пшеницы, лен), орехи и семена.

Каждый месяц я создаю «Пассатту» практически из всех овощей. Шпинат, помидоры, перец, брокколи, морковь, сельдерей и т. д. и т. п. Затем я смешиваю их, пропускаю через муслиновую ткань и получаю прекрасный нежный соус, который добавляю ко всей их еде. На самом деле мы сделали это с самого начала не потому, что они были привередливы, но мы думали, что это беспроигрышная ситуация, даже когда они начали есть овощи. Итак, сейчас, например, мы дадим им жареную рыбу с рисом, брокколи, перцем и морковью, а затем поливаем очень хорошей порцией соуса. Им это должно действительно понравиться.

Я знаю, что это, вероятно, тоже противно, так как я читал книги, в которых описывается, что это нехорошо, но мы всегда говорили детям, что они едят то, что мы ставим на стол. Что они останутся за столом до тех пор, пока не наступит время купания, если не съедят его, тем самым съедая время своей активности. Мы также добавили, что если для них есть что-то новое, они должны это попробовать, даже если это всего один раз.

Они действительно время от времени поднимают ужасный шум (манго было действительно трудно заставить их съесть, как будто оно слишком спелое и скользкое), но они действуют по правилам и, кажется, сейчас намного лучше, чем они были на любой стадии.

Мы посмотрели на это под другим углом: мы предпочли бы, чтобы они поняли, что мы собираемся быть жесткими в этом вопросе, что здоровое питание является обязательным, чем беспокоиться о том, что они заставят их пропустить самое интересное, заставляя их оставаться за столом. Иногда они отстаивают свою позицию, и мы должны это уважать, но в целом это сработало.

Отведите ребенка в сад и позвольте ему собирать там зелень. Ваш ребенок будет совершенно по-другому смотреть на зелень после того, как несколько раз побывает в свежем саду.

Для удобства мы выращивали зелень, еще несколько овощей и клубнику. Наш сын очень любит зелень, в том числе брокколи.

Это не хитрость, но... хитрость в том, чтобы всегда иметь под рукой здоровую еду, которую можно быстро подать.

Для нашего 11-месячного ребенка мы готовим несколько порций еды в блендере (курица и тыква, фрукты, фасоль и овощи… блюда, которые вы найдете в детской кулинарной книге), а затем распределяем их по формочкам для кубиков льда. Когда придет время еды, бросьте 1–3 из них в микроволновую печь на несколько секунд.

Наш трехлетний ребенок ест огурцы, горох, кукурузу, авокадо, приготовленную на пару брокколи, приготовленную на пару цветную капусту, курицу, говядину, орехи, рыбу и большинство видов фруктов, поэтому в холодильнике у нас всегда есть какая-то комбинация этих продуктов.

Блины

Мы готовим блины для мальчиков из самых разных продуктов. Недавно мы приготовили тыквенные оладьи, и они им очень понравились. Я никогда не скрою, что находится в их еде, но постараюсь сделать ее более вкусной, если она им не нравится в простом виде.

Пытаться вегетарианская попка. Там полная порция овощей, и большинству детей, которых я видел, они пробовали, и они им нравились. Они покрывают слойку риса (может быть, кукурузы) капуста пудра. Вы можете купить порошок капусты оптом и смешивать его со всеми видами еды, и ваши дети, скорее всего, этого не заметят.