Я не могу правильно понять ваше требование, но насколько я понял, вам нужно, чтобы люди заполнили форму, и только тогда вы сможете прочитать то, что они заполнили, верно?
Для отправки и обработки формы вам понадобится язык сценариев, например PHP. Javascript для этого недостаточно.
С помощью...