Да, вы можете. В принципе, есть три способа подключения внешнего микрофона:
Аудиоразъем 3,5 мм. Вам понадобится микрофон с разъемом TRRS 3,5 мм или подходящий адаптер, если у микрофона другой разъем (например, XLR). Обратите внимание, что TRRS просто определяет число количество контактов в разъеме (4 – наконечник, кольцо, кольцо, гильза); существуют разные стандарты, для которых сигнал через какой разъем передается. В соответствии с эта статья AAWP, телефоны Lumia WP8 первого поколения (например, 820, 920) используют универсальный разъем, который работает с двумя наиболее распространенными стандартами (OMTP и AHJ), предположительно то же самое относится и к более поздним Lumia, таким как ваш 640.
Bluetooth. Микрофоны, поддерживающие Bluetooth, встречаются довольно редко и в основном предназначены для видеоиндустрии. Вы также можете столкнуться с проблемами с подключением и качеством звука. Я не рекомендую этот вариант, если у вас нет требований, которым не соответствует проводной микрофон.
USB. К сожалению, это невозможно на вашей Lumia 640, потому что старые телефоны Lumia не имеют возможности выступать в качестве USB-хостов. Однако новые модели Lumia 950 и 950 XL поддерживают USB OTG и протестированы на работу с внешними USB-микрофонами.
Еще больше полезной информации см. Аудиозапись с помощью смартфона
Этот список приложений для записи звука для Windows Phone тоже может быть полезно.