Какое Оборудование Стоит Купить В Первую Очередь После Базового Стартового Комплекта?

Xjt37

Я купил Стартовый набор начинающего пивовара из Midwest Supply, и мне очень понравился этот процесс. Хотя в наборе есть все необходимое для экстрактного пивоварения, я знаю, что есть много вещей, которые я могу сделать, чтобы улучшить процесс (и продукт). Однако, поскольку я не богат самостоятельно, мне нужно сейчас выбрать всего один или два предмета снаряжения и постепенно наращивать свой арсенал. Какое оборудование я лучше всего куплю в следующий раз, чтобы добиться максимального улучшения моего пивоварения? Вот несколько пунктов, которые я рассматриваю:

Стеклянная бутыль для двухэтапной ферментации (в комплект входят только пластиковый ферментер и ведро для розлива)
Охладитель сусла - потому что мне не хотелось бы потерять партию из-за инфекции, если я могу помочь.
Автосифон - в целом кажется хорошей идеей

И еще несколько дешевых вещей, которые я, вероятно, в любом случае получу сразу же (воронка с ситечком, более удобный термометр, нейлоновый мешок для кипячения, чтобы мне не пришлось использовать тот носок, который они присылают в комплекте). Есть ли какие-либо другие предложения или причины, по которым мне следует/не следует сразу получать какие-либо из вышеперечисленных предметов?

Спасибо!

#оборудование #комплекты

Wilhelm1983

Ни один из этих...

Следующая покупка для приготовления лучшего пива — это термостат и холодильник. Контроллер вы можете приобрести в LHBS или в интернет-магазине. Затем отправляйтесь по Craigslist за холодильником.

Вы можете хорошо охладиться в раковине со льдом, как вы уже делаете (верно!).

Вторичный вообще не нужен. А некоторые люди варят отличное пиво, используя ведра, которые недороги и легко чистятся.

Контроль температуры!

Cherednicov

Я бы сказал, что охладитель сусла и автосифон кажутся отличными идеями. Чиллер сэкономит вам МНОГО времени, а автосифон удобен для дезинфекции и простоты использования. Автоматические сифоны тоже довольно дешевы, но охладитель может стоить вам приличную сумму. Что касается бутыли, то я обычно не перекладываю ее на второй план, а просто оставляю ее в ведре, пока она не будет готова, так что я не считаю это необходимым, но это ваше дело. Сейчас я использую бутыль только для сидра, так как он не пенится во время брожения.

Ксена

+1 за автосифон и контроль температуры. Стеклянная бутыль? Думаю, я бы сказал «бутылка» в целом, не вдаваясь в спор о пластике и стекле (у каждого есть свои поклонники, и оба лагеря никогда не придут к единому мнению: моя маленькая бутыль сделана из стекла, а мои большие сертифицированы как налген и поликарбонат из-за проблем с весом) . Что-то простое, что мне хотелось бы иметь на раннем этапе, — это «винный вор», чтобы облегчить прием промежуточных SG после того, как я перешел на бутыли. Насадка для крана для разбрызгивания бутылок хороша, ее можно использовать для ополаскивания бутылей, если вы застряли внутри и не можете использовать садовый шланг. Может оказаться полезным приобрести несколько колб Эрленмейера для культивирования дрожжей. А зажим для трубки сифона — это то, что мне посоветовал мой местный поставщик домашнего пивоварения, и он оказался большим подспорьем, если у вас нет автосифона.

Yustas25

Как вы относитесь к переходу на зерно? Если вы готовы, это дешево и легко сделать.

превратить охладитель воды в заторный чан
. Поначалу с цельнозерновым пивом немного сложно, но как только вы к нему привыкнете, вы получите превосходное пиво.

Karen1964

Я проголосовал за «настоящий» ответ, но если вы хотите сэкономить на охладителе, вы можете сделать его довольно легко. Вам понадобится пропановая горелка и припой, но даже если вам придется купить эти предметы, это все равно довольно дешево.

Это видео

показывает, как его можно сделать. Это сократит ваш варочный день, что ценят некоторые пивовары.

L Shamrai

Для извлечения переменные, над которыми вам действительно нужен контроль (и, следовательно, оборудование):

рост дрожжей (часть первая). Для пива с характером по вашему выбору гораздо лучше, если вы сможете выращивать замечательные сорта дрожжей из дрожжей и белых лабов и заниматься забавными вещами, например выращивать дрожжи из бутылок с чиме. Это в основном бесплатно. Вам понадобится всего несколько баночек.

температура брожения. Согласен, купите термостат (stc-1000 или аналогичный). В идеале — холодильник. В качестве (немного) более дешевого варианта вы можете управлять вентилятором над мусорным баком с водой. Пока вы можете поддерживать стабильную температуру, скажем, 18C (64F), вы можете делать качественный эль.

охлаждение после кипячения. Да, возьми холодильник. Сделайте из него холодильник для тарелок. (Хотя для охлаждения всей партии погружному и пластинчатому охладителям требуется примерно одинаковое время, пластинчатый охладитель охлаждает проходящее через него сусло всего за пару секунд, что в сотни раз быстрее, чем погружной охладитель).

дрожжи (часть вторая). Очень полезная вещь — это стремянка. Он состоит из компьютерного вентилятора, старого зарядного устройства для мобильного/сотового телефона и двух мощных магнитов. Пластины для перемешивания гарантируют достаточное количество дрожжей для правильного завершения брожения, что позволяет делать более сухое и чистое пиво.

http://www.homebrewfinds.com/2011/10/themoworks-rt600c-minmax-super-fast.html

Хорошо иметь автосифоны и буи, хотя можно обойтись и без них. Пластиковые ведра с кранами внизу делают сифонирование ненужным. Есть один недостаток: сифонирование может быть лучше, если вы хотите приготовить действительно прозрачное пиво. Пиво, оставленное прозрачным, лучше слить сверху. Кислородопроницаемость пластика не является проблемой во время ферментации эля. Лагер Я не уверен, но брожение лагера — это сложная тема по разным причинам и, вероятно, она находится в самом конце длинного списка, который вы только начинаете. Удачи!

Krug1972

Похожие темы	Дата
Каково Приемлемое Количество Оставшихся Пузырьков Starsan После Очистки Бутылки?	19.12.2024, 05:12
Ингредиенты - Как Выглядит График Ферментации При Добавлении Вкусоароматических Элементов?	19.12.2024, 05:12
Зачем Добавлять Экстракт Поздно	19.12.2024, 05:12
Можно Ли Сделать Пиво, Достойное Конкуренции, С Солодовым Экстрактом?	19.12.2024, 05:12
Чайник - Cooler Mash Чан Или Keggle С The Brew Bag	19.12.2024, 05:12
Хранение - Дрожжи В Порядке После Замерзания?	19.12.2024, 05:12
Техники – Первая Попытка Сидра, Запах Кошачьей Мочи	19.12.2024, 05:12
Цельное Зерно. Как Рассчитать, Сколько Экстракта Нужно Добавить, Если Вы Не Достигли Целевой Плотности Перед Кипячением?	19.12.2024, 05:12
Оклейка - Хитозан, Полученный Из Ракообразных, Или Из Грибов - Один Лучше Другого?	19.12.2024, 05:12
Санитария - Кипящая Вода И Пластиковое Оборудование	19.12.2024, 05:12

Какое Оборудование Стоит Купить В Первую Очередь После Базового Стартового Комплекта?

Xjt37

Wilhelm1983

Cherednicov

Ксена

Yustas25

Pentagon

Karen1964

L Shamrai

Krug1972

I AM

Интересно