Как Можно Практически Оспорить Стоимость Китайского Ресторана В Канаде?

Я не живу в Канаде, мои братья и сестры посетили Каса Виктория ресторан (紫爵金宴) в Торонто на обед. Все шло гладко, пока они не увидели в своем счете следующее:

СОУС 芥 6.00

Их никогда не уведомляли об этом обвинении, нигде не писали в меню или листе димсам. Они никогда не просили никаких соусов. Они вызвали менеджера, и пришел мужчина в деловом костюме. Они не говорят ни слова по-китайски, и последовал такой диалог:

Менеджер: Это на скатерти, соусы, приготовление.
Братья и сестры: Почему с нас будут платить за это? Они стандартны в любом ресторане.
Менеджер: Это стандартная политика. Это во многих ресторанах. Вы никогда не были в китайских ресторанах?
Братья и сестры: Можно нам узнать ваше имя, пожалуйста?
Менеджер: Извините. Мне не разрешено называть имена.
Братья и сестры: Несправедливо брать с нас плату за то, что никогда не было согласовано. Не могли бы вы отказаться и снять это обвинение?
Менеджер: Извините. Я не могу. Это политика.
Братья и сестры: Извините. Мы не любим скрытые платежи. Они очень несправедливы. Вы можете чем-нибудь помочь?
Менеджер: Извините. Нет, это политика владельца.
Братья и сестры: Есть ли кто-нибудь еще, кто может помочь с этим?
Менеджер: Я единственный менеджер. В любом случае, вам придется заплатить. Если вы этого не сделаете, я сообщу о вас.

Уставшие и напуганные этой угрозой, мои братья и сестры оплатили счет, но без стандартных чаевых в размере 15%.

Я основываю названный вопрос на этике, а не на деньгах, поскольку предъявлять иск на 6 канадских долларов очевидно бессмысленно.

Дальнейшие исследования

Гугление "chinese restaurant" invoice "cover charge" yields other restaurants that charge this. Китайский ресторан Legend в Торнхилле, Онтарио:

Ресторан Park Chinois на Беркли-стрит, 17, Лондон:

Мисс Эне объясняет, как эти обвинения ошеломили ее:

В любом случае, цель этой записи не в том, чтобы восторженно отзываться о еде в Чин Ли. Вместо этого я хотел бы обратить ваше внимание на небольшую неизвестную стоимость. Ну, до сегодняшнего дня это было мне совершенно неизвестно.

Мы все знаем, что в ресторанах взимают плату за влажные салфетки и арахис/соленые огурцы, которые кладут на стол перед каждым приемом пищи. У меня нет проблем с оплатой за это, потому что я уверен, что все это увеличивает их эксплуатационные расходы. Тем не менее, я был очень потрясен тем, что мы (4 человека) заплатили 10 долларов (без учета 7% GST) за «плату за вход» и 2 тарелки «соленых огурцов». Кстати, это был арахис, приготовленный на пару.

#рестораны

Главное, чего не хватает в вашей котируемой бирже, это:

Клиент: Пожалуйста, укажите, где эта плата указана в меню или, возможно, где-нибудь на табличке?

Тогда мы находимся в точке разветвления:

1. Гораздо более вероятный сценарий: что оно там есть, а твои друзья его проглядели:

   Менеджер: Вот, сэр. (указывает на мелкий шрифт, который легко не заметить)

   В этом случае заплатите, уходите и извлеките урок: прочитайте мелкий шрифт. Он маленький по какой-то причине. Рестораторы ожидают, что вы не обратите на это внимания. Это особенно распространено в туристических районах, где повторная торговля менее важна, чем разовая торговля. И это не характерно для китайских ресторанов (хотя, как уже отмечалось, плата за вход, указанная в меню, является обычным явлением в ресторанах димсам, некоторых тапас-закусочных и т. д.).

2. Его там нет:

   Менеджер: Извините, сэр. Это не указано конкретно, но это стандартная политика.

   В этом случае у вас есть выбор:

   1. Заплатите и уходите, возможно, собрав доказательства (фотографии меню, видео, на котором менеджер говорит вам, что он не может указать на обвинение и т. д.) и отправив их в торговую комиссию или любой другой соответствующий орган в провинции, в которой вы находитесь. Вы снова в игре. Вы потеряли 6 долларов, но вот мы здесь.

   2. Отказаться от его оплаты (это очень хлопотно за 6 долларов, но, возможно, в этом и есть принцип):

      Клиент: Нет. Стандартная политика (да и закон) в Канаде заключается в том, что с вас не взимают плату за вещи, которые не указаны в меню или на вывесках. Если бы это было в меню или на вывеске, я бы заплатил. Поскольку это не так, я заплачу только те обвинения, которые были предъявлены. Я предлагаю обновить ваше меню, указав стоимость, чтобы избежать путаницы в будущем. Вот моя оплата за то, что на самом деле причитается.

      Если вы платите наличными, сфотографируйте наличные рядом с меню и счетом и выйдите.

      Если вы платите картой, а они отказываются принимать частичную оплату, начните записывать видео на телефон:

      Клиент: Вы настаиваете на том, чтобы мы заплатили сумму, которую вы не можете указать в своем меню или на вывеске в ресторане. Я предлагаю заплатить то, что мы должны, то, что было в меню. Вы отказались. Вы примете этот платеж сейчас? Нет? Хорошо, поскольку сейчас вы не принимаете оплату за нашу задолженность, я отправлю сумму, которую мы должны, в ваш ресторан в течение недели. Вот мои данные, чтобы вы могли подать на меня в суд, если я этого не сделаю, или если вы хотите подать на меня в суд за 6 долларов. Тем временем мы уходим.

      В этот момент, если вы настолько же не склонны к конфликтам, как и я, вам придется потратить более 6 долларов на пару бокалов успокаивающего вина в ближайшем пабе. :-)

   
   В любом случае, если они попытаются физически помешать вам уйти на сумму более 6 долларов, они не смогут поддержать пункт меню. Я не знаю законов Канады, но подозреваю, что их ждет тяжелая битва с полицией. или им в конечном итоге придется позвонить, если они это сделают. Обязательно получите видеодоказательства того, что они физически запрещают вам уйти, и что вы предлагаете оплатить большую часть счета и говорите, почему вы не платите остальную часть.

В следующий раз заплатите и сообщите о ресторане в совет по защите прав потребителей Онтарио. здесь.

Вам нужно заплатить, и вы должны заплатить картой, чтобы был документальный след платежа.

Обязательно сфотографируйте меню, счета и все, что может/должно указывать или нет, взимается ли плата за вход или дополнительная плата. Попробуйте снова сфотографировать меню с вашим счетом рядом, чтобы показать, что это правильное меню.

Если взимается плата за вход, это должно быть четко указано в меню.

К лучшему или к худшему, это является вполне стандартно для мест дим-сам/ням-ча по всему миру взимать плату за вход, часто слегка замаскированную под плату за арахис, салфетки, чай, соусы, которые все приносят к вашему столу без спроса. Я видел это в Гонконге, Малайзии, Сингапуре, Австралии и т. д., причем во всех этих странах также взимается плата за вход в рестораны. нет норма.

Обоснование достаточно простое: для того, чтобы съесть димсам, требуется необычайный набор маленьких тарелок, соусов и посуды, и люди, как правило, устраивают из этого событие, сидя без дела гораздо дольше, чем (скажем) в обычном ресторане с лапшой. Таким образом, плата за вход — это способ ресторана гарантировать, что они получат хоть какую-то прибыль от всех, кто сидит за столом, даже если они съедят только одну клецку за два часа.

Да, ресторан был виноват в том, что не уточнил плату заранее; но нет, вы не должны чувствовать, что лично вы стали жертвой какого-то мошенничества. И если ваша еда стоит более 40 долларов или около того, требовать от них чаевых на сумму более 6 долларов в ответ действительно не круто - это политика владельца, а не официантов.

Я китаец и думаю, что это действительно культурная разница. Не во всех китайских ресторанах есть такая плата. Такая плата взимается только в ресторанах Гуандуна (广式茶餐厅) и Гонконга.
Будучи китайцем, я впервые поехал в Гуандун и был удивлен этой платой. Там это называется 茶位费。 — что-то вроде того, что вы идете в ресторан и садитесь, чтобы выпить чашку чая. Вас попросят заплатить эту небольшую сумму, независимо от того, пьете вы или нет. Когда это случилось со мной впервые, я удивился: «Почему я должен платить, даже если не пью чай?». Позже я узнал, что здесь, в Гуандуне, есть своя история.

В провинции Гуандун и Гонконге любят целый день пить чай в ресторане и болтать. Они называют это «喝早茶» (пить утренний чай?).
Точно так же, как жители Запада любят пойти в бар, выпить чего-нибудь и пообщаться. Часто они просят только чайник чая, потому что не важно, что они едят и пьют, важны разговоры и друзья. И по традиции чайник следует наполнять, когда он пуст. Они могут даже ничего не заказывать.

Но если все пойдут в ресторан и ничего не закажут или только чайник чая и будут занимать ресторан в течение длительного времени, ресторан обанкротится. Итак, это обычное явление в Гуандуне/Гонконге.

На самом деле, в Китае тоже ведутся дискуссии по поводу «платы за покрытие стола» или «платы за чай». Некоторые считают, что это неразумно. Но большинство ресторанов Гуандуна берут за это плату, чтобы сделать себя более аутентичными.

Оплатите счет, затем дважды проверьте меню и вход на наличие табличек, информирующих вас о «плате за соус». Если вы ничего не нашли, сообщите об этом в ресторан. в письменной форме что вы не согласны с обвинением, приложив копию счета и доказательства, которые вы соберете при двойной проверке, например фотографии меню и входа. Дайте ресторану достаточно времени для рассмотрения вашей жалобы (почти во всех случаях будет достаточно 1 месяца), и четко попросите их возместить сумму, с которой вы не согласны.

Скорее всего, ресторан решит вернуть деньги. Или, возможно, они ответят и предоставят убедительные доказательства, подтверждающие обвинение. Если нет, у вас есть солидные документы для подачи жалобы в органы по защите клиентов.

Это все, что вы можете сделать, не превысив бюджет в 6 долларов, который вы пытаетесь вернуть.

Почему бы просто не отказаться от оплаты (эту часть счета)? Кому они доложат о вас?

Если они вызовут полицию, вы сможете высказать свои аргументы там и потенциально выиграете. И кому еще они могли бы сообщить о вас?

Здесь, в Новой Зеландии, я не видел подобных сборов в ресторане, в том числе в китайских ресторанах Yum Cha и подобных. Также обратите внимание, что, как и в Австралии, мы здесь не оставляем чаевых (предприятия платят официантам должным образом).

Если бы я увидел что-то подобное, как необъявленное последнее обвинение, я бы усомнился в этом; и если бы я получил неудовлетворительный ответ, то это был бы отрицательный отзыв в Интернете с полным описанием. Рестораны (и жилье) здесь очень серьезно относятся к своим онлайн-отзывам (поскольку мы туристическая страна), и слишком много жалоб людей могут положить конец бизнесу.