Инструмент-Заменитель. Сделайте Ножовку, Подходящую Для Использования С Пищевыми Продуктами.

  • Автор темы Archael
  • Обновлено
  • 19, Oct 2024
  • #1

У меня есть немного замороженного мяса, которое я хотел бы разрезать в замороженном виде, чтобы часть можно было использовать сейчас, а остальное заморозить для дальнейшего использования. Ножом прорезать сложно, поэтому лучше воспользоваться пилой. У меня есть ножовка, но все лезвия покрашены. Есть ли достаточно простой способ сделать их безопасными для употребления с пищей? Я не против приложить некоторые усилия, если в конце у меня будет инструмент, который я смогу использовать много раз. Я подумал о наждачной бумаге, но думаю, что это притупит зубы.

#продукты питания #инструмент-заменитель #оборудование #безопасность пищевых продуктов

Archael


Рег
25 Jun, 2006

Тем
77

Постов
200

Баллов
635
  • 25, Oct 2024
  • #2

Нет, ножовка, которую вы купите в местном хозяйственном магазине, нет Пищевой класс, независимо от того, сколько вы чистите или скоблите. Если вас беспокоит безопасность пищевых продуктов, вы не знаете, какие материалы используются в их конструкции или чем могли быть обработаны лезвие, краска, смазочные материалы, рама и другие детали.

Они производят пилы для мясников с лезвиями из нержавеющей стали, специально разработанными для решения ваших проблем. Их можно назвать пилами для мяса или пилами для костей, но название будет указывать на их предназначение.

Пищевые пилы

 

Willi07


Рег
07 Nov, 2010

Тем
63

Постов
205

Баллов
550
  • 25, Oct 2024
  • #3

Я бы просто взял любое старое промышленное лезвие ножовки, а затем, если вы беспокоитесь о загрязнениях, просто отрежьте тонкий ломтик рядом с местом разреза лезвием, как только мясо разморозится. Будьте проще.

Конечно, я обычно нарезаю мясо на порции удобного размера, а затем замораживаю его, но это не сработает, если ваше мясо уже заморожено. Иногда я помещаю некоторые кусочки в микроволновую печь на цикл разморозки, а затем, когда они немного разморозились, разрезаю их и повторно замораживаю ненужную часть.

 

Shadowsnk


Рег
31 Jul, 2008

Тем
66

Постов
176

Баллов
516
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно