- 20, May 2023
- #1
Вот простой и вкусный рецепт густого варенья из черной смородины на зиму:
Ингредиенты:
Инструкции:
Теперь у вас есть вкусное густое варенье из черной смородины, которое прекрасно подойдет для распространения радости и вкуса на протяжении всей зимы!
- 1 кг черной смородины
- 800 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 стакан воды
Инструкции:
- Подготовьте черную смородину, удалив палочки и ополоснув ягоды в холодной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
- Переложите смородину в глубокую кастрюлю, добавьте сахар и воду.
- Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в кастрюлю. Затем добавьте цедру лимона.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 45-60 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать пригорания.
- В процессе варки варенье начнет загустевать и приобретет насыщенный темно-красный цвет.
- Для проверки готовности варенья можно сделать небольшую пробу: нанесите немного варенья на холодную тарелку, оно должно быстро застыть и не растекаться.
- Когда варенье готово, удалите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть.
- Разлейте горячее варенье по стерилизованным стеклянным банкам, плотно закройте крышками и переверните банки вверх дном. Это поможет создать вакуум и обеспечить долгое хранение варенья.
- Через несколько часов, когда варенье полностью остынет, переверните банки в исходное положение и храните их в прохладном и сухом месте.
Теперь у вас есть вкусное густое варенье из черной смородины, которое прекрасно подойдет для распространения радости и вкуса на протяжении всей зимы!
![[ААГ] Гипноз - избавление от чувства одиночества.](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
