Грунтовка Сахара - Процедуры Розлива Пива (Первый Раз)

  • Автор темы Svetlana gaisin
  • Обновлено
  • 22, Oct 2024
  • #1

На следующей неделе я буду разливать свою первую партию пива. Мне интересно, как это будет происходить, учитывая имеющееся у меня оборудование. Партия 5 г в настоящее время находится в ведре первичного брожения. Я планировал пропустить вторичное брожение в бутыли из-за всех советов, которые я прочитал.

Как добавить сахар в день розлива?

Переливаю ли пиво из первичного резервуара в небольшое ведро, которое у меня есть (всего около 2 галлонов). Оказавшись в небольшом ведре для розлива, я смог добавить уменьшенное количество грунтовочного сахара. Затем повторите это несколько раз.

Или я переливаю в ведро/бутылку объемом 5 г большего размера без крана и сразу добавляю сахар для засыпки. Затем просто перелейте в бутылки.

Или я мог бы смешать сахар непосредственно с первичным продуктом, что в конечном итоге приведет к смешиванию большого количества осадка на дне.

#розлив #праймер-сахар

Svetlana gaisin


Рег
10 Jan, 2006

Тем
93

Постов
193

Баллов
698
  • 25, Oct 2024
  • #2

«Или я переливаю в ведро/бутылку емкостью 5 г большего размера без крана и сразу добавляю сахар для заправки. Затем просто переливаю в бутылки». Учитывая то оборудование, которое у вас есть, и ваши цели, это лучший вариант.

 

Accucracktiva53


Рег
25 Oct, 2024

Тем
82

Постов
199

Баллов
649
  • 25, Oct 2024
  • #3

Было бы желательно не пытаться смешать сахар несколько раз в ведре для розлива емкостью 2 галлона, потому что в результате вы получите немного разные результаты для трех раз, когда вы разливаете сахар по бутылкам из этого ведра. Я думаю, вам лучше всего перелить напиток в бутыль емкостью 5 галлонов вместе с сахаром, а затем перелить в ведро для розлива, таким образом вы сможете использовать кран для наполнения бутылок, поскольку это будет намного проще, чем просто перекачивать напрямую в бутыль. бутылки.

 

Yastchik299


Рег
12 Jan, 2014

Тем
72

Постов
204

Баллов
574
  • 25, Oct 2024
  • #4

Добавление стартового сахара к основному и осторожное встряхивание — это нормально, пока дрожжи готовы и не слиплись. Оно должно восстановиться в течение нескольких часов. Я знаю, что когда в моем местном пабе проходил курс пивоварения, парень, который там руководил, проводил свой курс именно так.

Конечно, для достижения максимальной ясности было бы лучше перенести его на второстепенный вариант, но если вы отчаянно пытаетесь сохранить все в основном, это может сработать для вас.

Также вам, вероятно, следует использовать раствор сахара для грунтовки, а не просто добавлять сахар напрямую, это обеспечит лучшее распределение сахара и уменьшит необходимое смешивание.

Я думаю, это зависит от флокуляции дрожжей, которые вы используете.

Джейкоб.

 

Leonr


Рег
22 Mar, 2004

Тем
72

Постов
192

Баллов
572
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно