- 24, May 2023
- #1
Вот рецепт для заливного пирога с мясом, овощами и творогом:
Ингредиенты:
Инструкции:
- 300 г мяса (говядина, свинина, курица или другое мясо по вашему выбору)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- 1 картофелина, натертая на крупной терке
- 200 г творога
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или разрыхлительного порошка)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте мясо, обжаривая его на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Дайте остыть и нарежьте его на небольшие кусочки или измельчите в мясорубке.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и картофель и готовьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Остудите смесь овощей.
- В большой миске смешайте творог, яйца и молоко. Добавьте остывшую овощную смесь, обжаренное мясо и перемешайте.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Вылейте полученную смесь в предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой форму для запекания.
- Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов градусов духовку и выпекайте пирог примерно 45-50 минут, пока он не станет золотистым сверху и не приобретет устойчивую консистенцию.
- Проверьте готовность, вставив в центр пирога нож или зубочистку. Если они выходят чист
![[Дмитрий Юрченко и Сергей Капустин] ACCEL.Помогаем начать свою онлайн-школу (2017)](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Арнольд Эрет] Живое питание по методу доктора Эрета](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
