Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку. Даже сухое мясо начинает таять во рту

  • Автор темы Lucania
  • 28
  • Обновлено
  • 24, May 2023
  • #1
Заливание куриного филе соусом и запекание в духовке - это отличный способ добавить влагу и аромат курице, особенно если она склонна к пересушиванию. Процесс запекания позволяет соусу проникнуть в мясо, делая его более сочным и нежным.

Вот простой рецепт для запекания куриного филе:

Ингредиенты:

  • Куриное филе (порционные кусочки или целиком)
  • Соус на выбор (например, сметана, томатный соус, соевый соус, маринад и т.д.)
  • Специи и приправы по вкусу (соль, перец, чеснок, паприка и т.д.)


Инструкции:
  • Предварительно разогрейте духовку до заданной температуры (обычно 180-200 градусов Цельсия).
  • Подготовьте куриное филе, смазав его соусом с обеих сторон. Равномерно распределите соус по поверхности мяса.
  • Посолите, поперчите и добавьте другие специи и приправы по вкусу.
  • Разместите куриное филе на противне или в форме для запекания.
  • Поставьте противень с мясом в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение приблизительно 25-30 минут, или пока мясо полностью не пропечется и не станет сочным.
  • При необходимости, переверните куриное филе во время запекания для равномерного приготовления с обеих сторон.
  • Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия для полностью приготовленной курицы.
  • Когда куриное филе готово, достаньте его из духовки и оставьте на несколько минут перед подачей, чтобы дать мясу немного остыть.


Запекание курицы со специями и соусом позволяет мясу стать сочным, нежным и ароматным. Главное помнить о безопасности пищевой готовки, следовать инструкциям и не пережаривать мясо, чтобы сохранить его мягкость и сочность.

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно