Заливаем куриное филе соусом и ставим на 30 минут в духовку. Даже сухое мясо начинает таять во рту

Заливание куриного филе соусом и запекание в духовке - это отличный способ добавить влагу и аромат курице, особенно если она склонна к пересушиванию. Процесс запекания позволяет соусу проникнуть в мясо, делая его более сочным и нежным.

Вот простой рецепт для запекания куриного филе:

Ингредиенты:

• Куриное филе (порционные кусочки или целиком)
  
• Соус на выбор (например, сметана, томатный соус, соевый соус, маринад и т.д.)
  
• Специи и приправы по вкусу (соль, перец, чеснок, паприка и т.д.)
  

Инструкции:

• Предварительно разогрейте духовку до заданной температуры (обычно 180-200 градусов Цельсия).
  
• Подготовьте куриное филе, смазав его соусом с обеих сторон. Равномерно распределите соус по поверхности мяса.
  
• Посолите, поперчите и добавьте другие специи и приправы по вкусу.
  
• Разместите куриное филе на противне или в форме для запекания.
  
• Поставьте противень с мясом в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение приблизительно 25-30 минут, или пока мясо полностью не пропечется и не станет сочным.
  
• При необходимости, переверните куриное филе во время запекания для равномерного приготовления с обеих сторон.
  
• Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия для полностью приготовленной курицы.
  
• Когда куриное филе готово, достаньте его из духовки и оставьте на несколько минут перед подачей, чтобы дать мясу немного остыть.
  

Запекание курицы со специями и соусом позволяет мясу стать сочным, нежным и ароматным. Главное помнить о безопасности пищевой готовки, следовать инструкциям и не пережаривать мясо, чтобы сохранить его мягкость и сочность.