- 19, May 2023
- #1
Салат "Анастасия" с корейской морковкой и яичными блинчиками - это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Вот рецепт этого салата:
Ингредиенты:
Инструкции:
Этот салат отлично подойдет как гарнир к основному блюду или как самостоятельное легкое блюдо. Попробуйте приготовить его и насладитесь его вкусом и оригинальностью.
- 2 яйца
- 200 грамм корейской моркови
- 200 грамм зеленого горошка (можно использовать свежий или замороженный)
- 1 маленькая луковица
- 3-4 столовые ложки майонеза
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте яичные блинчики. Разбейте яйца в миску, взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте щепотку соли и перца. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте тонкие блинчики из яичной смеси. После обжарки нарежьте их на небольшие полоски или кубики.
- Мелко нарежьте луковицу.
- В большой миске смешайте корейскую морковь, зеленый горошек, нарезанный лук и яичные блинчики.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия майонезом. Если салат получается сухим, можно добавить еще майонеза по вкусу.
- Подавайте салат «Анастасия» на большой тарелке, украсив сверху зеленью.
Этот салат отлично подойдет как гарнир к основному блюду или как самостоятельное легкое блюдо. Попробуйте приготовить его и насладитесь его вкусом и оригинальностью.