Сырный пирог

И так, что необходимо нам для приготовления сырного пирога. Но сначала готовим тесто: Пачка маргарина Яйцо одно Стакан сахара Две столовых ложки какао Десертная ложечка соды уксусом гашеная Муки даем столько, чтобы замесилось тугое тесто как на фото. Тесто разделяем на две части: (на фото видно) одна больше, другая меньше. Меньшую часть спрячем в морозилку, а ту, что больше, в холодильник, примерно на час. За это время сделаем начинку сырную. Для этого нам нужно: Полтора кг сыра Стакан-полтора сахара Две столовых ложки крахмала 4 – 5 яиц Ванилин, корица, орехи ( для любителей) Но есть одно «НО». Начинку лучше всего делать тогда, когда большую часть теста разложим на форму, в которой будет выпекаться пирог, для того, чтобы начинка не потекла. Значит, повторюсь, раскатываем тесто на форму, выкладываем сырную начинку. Сверху выложим орехи (по желанию) и трем меньший кусок теста, тот, что был в морозилке. Пирог выпекаем при температуре 200 градусов в духовке на протяжении часа. Сверху при желании можно посыпать пудрой. Наш вкусный пирог готов. Приятного всем аппетита!