Селедка

Селедка обитает в Северо-Атлантическом океане и в Балтийском море.

Во многих странах мира уже на протяжении нескольких тысяч лет, селедка является неотъемлемым каждодневным блюдом.

В этой рыбе содержатся ДГК и ЭПК кислоты, они способствуют нормализации иммунной и сосудистой систем организма.

Путем исследований было установлено что кислоты, которые содержатся именно в селедке, эффективно улучшают зрение, успешно борются с воспалительными процессами в организме, а также способны выводить токсины.

За счет вышеупомянутых кислот селедку рекомендуют употреблять людям, которые страдают гипертоническими кризами, поедание этой рыбы стабилизирует давление.

В составе сельди были обнаружены витамин Б12 и витамин Д, а так же очень важный микроэлемент – фосфор.

При регулярном употреблении селедки организм становится более устойчив к разным инфекционным заболеваниями, а также улучшается общая работоспособность.

Кроме вышеперечисленных наград, селедку можно назвать «королевой» белка.

Если допустим организм, испытывает белковое голодание, то стоит употреблять всего, лишь 600 грамм селедки в неделю, этого будет достаточно, чтоб восполнить дефицит этого важного элемента.

Если у вас повышен уровень холестерина, и вы страдаете диабетом, то вам просто необходимо включить в свой рацион рыбу селедку, жирные кислоты омега-3, содержащиеся в сельди, реально поможет вам справляться с этими болезнями.

В наши дни, путем научных исследований, выяснено, что эта рыба будет полезной помощницей страждущим от рака молочной железы и ишемической болезни сердца.

Несмотря на все вышеперечисленные достоинства этой морской рыбины, все-таки имеются некоторые вредные качества, которыми не следует пренебрегать.

Продукты, которые содержат в себе большое количество белка, при гниении и распаде тканей выделяют вредную аминокислоту – тирамин.

Если скушать не очень свежую селедку, нет сомнения, что она будет содержать эту аминокислоту.

Для человека поедания такого продукта может привести к сильным мигреням и повышению кровяного давления.