Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (2018)

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (2018)



Описание Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье.

Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг.

Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды.

В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит.

Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.

"Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь".
https://www.ozon.ru/context/detail/id/144636056/


Скачать: Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »