По моему мнению, ни один качественный ресурс, посвященный «Техникам проектирования», не будет сосредоточен на ЛЮБОЙ конкретное программное обеспечение.
Программное обеспечение — это всего лишь инструмент. Вы не ожидаете, что научитесь работать сантехником, прочитав, как пользоваться гаечным ключом.
Если вам нужны конкретные этапы обработки изображений, вы можете начать с Веб-сайт Пикселматора. После этого вы часто можете просто погуглить «Уроки по Pixelmator» и найти несколько сотен страниц.
Как и в случае с любым другим программным обеспечением, учебные пособия/книги/руководства предназначены только для того, чтобы научить вас работе с этим инструментом. Как только вы освоите этот инструмент и освоитесь с ним, дизайн будет зависеть от вас. Цель должна состоять в том, чтобы пройти мимо обучающих программ и создавать что-то самостоятельно, а не следовать учебным пособиям.