[Майкл Поллан] Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми (2013)

Философия еды. Правда о питании. Как нам, Homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми Майкл Поллан



Описание: Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер № 1 по версии "Нью-Йорк тайме", - теперь в России! Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем.

Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ.

Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт!

Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернет нам удовольствие от ее употребления и здоровье, которое мы вот-вот окончательно подорвем, употребляя вместо нее "пищевые продукты".

Ешьте еду.

Ешьте умеренно.

В основном растительного происхождения.

И ЭТО ВСЕ!
Подробнее:

https://www.labirint.ru/books/375644/

Скачать: Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »