Летом готовлю такие чебуреки из кабачков: без теста и бесподобно вкусно

Звучит интересно! Вот простой рецепт чебуреков из кабачков без теста: Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
  
• 200 грамм фета сыра (или другого сыра на ваш вкус)
  
• 2 яйца
  
• 2 столовые ложки муки
  
• Соль и перец по вкусу
  
• Растительное масло для жарки
  

Инструкция:

• Кабачки моем и натираем на крупной терке. Затем выжимаем из них лишнюю жидкость с помощью марли или чистой ткани.
  
• В большой миске смешиваем натертые кабачки, измельченный сыр, яйца, муку, соль и перец. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
  
• Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  
• Формируем небольшие круглые лепешки из кабачковой смеси и аккуратно выкладываем их на разогретую сковороду. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  
• Готовые чебуреки из кабачков выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  

Подавайте чебуреки горячими, они вкусны и в качестве самостоятельного блюда, и в сочетании с соусами или салатами. Приятного аппетита!