Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе - это блюдо, которое состоит из куриного фарша, приготовленного в виде небольших шариков или котлеток, и подается в густом томатном соусе.

Это популярное блюдо, которое часто подают с гарниром, таким как паста или картофельное пюре. Рецепт приготовления куриных фрикаделек в томатном соусе может различаться в зависимости от предпочтений и региональных вариантов.

Вот общий рецепт, который вы можете использовать в качестве основы: Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
  
• 1 яйцо
  
• 1/2 луковицы, мелко нарезанной
  
• 2 зубчика чеснока, измельченных
  
• 1/4 чашки сухих хлебных крошек или панировки
  
• 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
  
• Соль и перец по вкусу
  
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
  

Для томатного соуса:

• 1 луковица, мелко нарезанная
  
• 2 зубчика чеснока, измельченных
  
• 400 г томатного соуса или томатной пасты
  
• 1 чайная ложка сахара
  
• Соль и перец по вкусу
  
• Специи по желанию (например, базилик, орегано, паприка)
  

Инструкции:

• В большой миске соедините куриной фарш, яйцо, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, хлебные крошки или панировку, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
  
• Сформируйте небольшие шарики или котлетки из полученной смеси.
  
• Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте фрикадельки по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Удалите фрикадельки из сковороды и отложите их в отдельную посуду.
  
• В той же сковороде на среднем огне добавьте нарезанную луковицу и