- 20, Apr 2023
- #1
Консервирование без стерилизации
Автор: Виктория Рошаль
От издателя
Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму.
Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами.
И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял.
Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации.
И без всякого риска для здоровья.
Их вы и найдете в этой книге.
Скачать: