- 14, Jun 2023
- #1
Китайский куриный суп - это традиционное блюдо китайской кухни, которое обычно готовится на основе куриного бульона с добавлением различных ингредиентов. Вот простой рецепт для приготовления китайского куриного супа:
Ингредиенты:
Инструкции:
Вы можете добавлять в суп другие ингредиенты по вашему вкусу, такие
- 4 куриные грудки (можно использовать куриные кости или каркас для приготовления бульона)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 1 кусочек имбиря (около 2 см)
- 4 чайные ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- 1 литр воды
- Зеленый лук (для украшения)
Инструкции:
- Если вы используете куриные кости или каркас, поместите их в большую кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Удаляйте пену, которая появляется на поверхности. Варите на среднем огне около 30 минут. Если вы используете куриные грудки, пропустите этот шаг.
- Очистите и нарежьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и имбирь.
- Если вы используете куриные грудки, добавьте их в кастрюлю с кипящим бульоном и варите около 15-20 минут, пока курица полностью не приготовится. Затем достаньте курицу из кастрюли и нарежьте ее на небольшие кусочки или разделите на волокна.
- В то же время в отдельной сковороде нагрейте немного масла и обжарьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и имбирь до мягкости.
- Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с куриной пульсацией.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Дайте супу закипеть и варите на среднем огне еще 10-15 минут, чтобы соединить все вкусы и ароматы.
- Подавайте китайский куриный суп горячим, украсив его зеленым луком.
Вы можете добавлять в суп другие ингредиенты по вашему вкусу, такие