Картошка с колбасками и перцем

  • Автор темы Lucania
  • 18
  • Обновлено
  • 13, Jun 2023
  • #1
Вот простой рецепт приготовления картошки с колбасками и перцем: Ингредиенты:
  • 500 г картофеля
  • 250 г колбасы (на ваш выбор)
  • 1 большой перец (цветной или острый, по вкусу)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: зелень для украшения


Инструкции:
  • Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кубики или дольки.
  • Колбасу нарежьте на тонкие ломтики или полукольца.
  • Перец очистите от семян и нарежьте его на полукольца или кубики.
  • Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  • Включите сковороду или кастрюлю на средний огонь, добавьте растительное масло.
  • Положите нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
  • Добавьте нарезанную колбасу в сковороду и обжарьте ее до приобретения золотистого цвета.
  • Добавьте нарезанный перец в сковороду и обжарьте его вместе с колбасой около 2-3 минуты, пока перец немного подмягчается.
  • Положите картофель в сковороду с колбасой и перцем, перемешайте все ингредиенты.
  • Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
  • Уменьшите огонь до среднего-малого, накройте сковороду крышкой и готовьте около 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким.
  • Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
  • По окончании приготовления проверьте, достаточно ли картофель приготовлен. Если нужно, готовьте еще несколько минут.
  • Подавайте картошку с колбасками и перцем горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.


Приятного аппетита!

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно