- 12, Jun 2023
- #1
Готовка мягких и сочных стейков из говядины с использованием киви маринада и облепихового соуса может придать вашим стейкам особый вкус и аромат. Вот шаги, которые вы можете следовать:
Шаг 1: Подготовка маринада
Шаг 2: Маринирование стейков
Шаг 3: Приготовление стейков
Шаг 4: Подача и добавление облепихового соуса
- В миске сочетайте свежий киви (пюрированный без кожуры), соевый соус, мед, мелко нарезанный чеснок, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы образовался однородный маринад.
Шаг 2: Маринирование стейков
- Положите свежие говяжьи стейки в плоскую емкость и равномерно нанесите на них киви маринад. Обратите внимание, что киви содержит ферменты, которые могут размягчить мясо, поэтому не следует мариновать стейки слишком долго (обычно от 30 минут до 2 часов).
- Убедитесь, что стейки полностью покрыты маринадом со всех сторон.
- После маринования достаньте стейки из маринада и дайте им слегка подсохнуть, чтобы избавиться от излишков маринада.
Шаг 3: Приготовление стейков
- Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне.
- Стейки должны быть комнатной температуры перед приготовлением, поэтому дайте им немного отстояться.
- Положите стейки на раскаленную сковороду или гриль и обжаривайте каждую сторону в течение примерно 4-6 минут в зависимости от желаемой степени прожарки (редкий, средний, хорошо прожаренный).
- После приготовления стейков выньте их из сковороды или гриля и дайте отдохнуть на разделочной доске в течение нескольких минут, чтобы мясо задержало соки.
Шаг 4: Подача и добавление облепихового соуса
- Подайте стейки на тарелки и дополните их облепиховым соусом. Облепиховый соус можно приготовить, смешав облепиховое пюре или соус с небольшим количеством
![[Ольга Чиканкова] Смс-метод 2.0. Возвращаем любимых, используя смс переписку](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[Николай Павлов] Excel надстройка PLEX + книга](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Photoplay] Цвет в фотографии [Мария Климова]](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[WP] Пак тем от Elegant Themes.](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
