Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее

  • Автор темы Lucania
  • 15
  • Обновлено
  • 11, Jun 2023
  • #1
Куриные яйца можно сварить без кипячения с помощью следующего метода, который помогает сохранить их вкус и питательные свойства:
  • Подготовьте яйца: Выберите свежие яйца и тщательно помойте их под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения с поверхности скорлупы.
  • Подготовьте пароварку: Наполните нижнюю часть пароварки водой до уровня, не касающегося сетчатой платформы. Доведите воду до кипения.
  • Разместите яйца: Осторожно разместите яйца на сетчатой платформе пароварки, убедившись, что они не касаются воды.
  • Закройте пароварку: Плотно закройте пароварку крышкой, чтобы пар не выходил наружу. Убедитесь, что нижняя часть пароварки не затрагивает яйца.
  • Нагревайте яйца паром: Поставьте пароварку на средний огонь и нагревайте яйца паром в течение 12-14 минут. Время может быть немного короче или длиннее в зависимости от размера яиц и вашего предпочтения по степени готовности желтка (от мягкого до твердого).
  • Охладите яйца: После завершения процесса нагревания яиц паром аккуратно переложите их в чашу с холодной водой или влейте на них холодную воду в раковине. Это поможет остановить процесс приготовления и охладить яйца.
  • Обдайте яйца: После охлаждения яиц в холодной воде можно аккуратно обдать их об стол или кухонную поверхность, чтобы удалить оболочку. Вы также можете нарезать скорлупу яиц с одной стороны и снять ее пальцами.


Таким образом, вы получите сваренные куриные яйца без кипячения, которые будут вкусными и полезными.

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно