- 10, Jun 2023
- #1
Кутья - это традиционное блюдо, которое часто готовят на Рождество. Вот 6 идей, как приготовить кутью так, чтобы ваши гости просили рецепт:
- Классическая кутья с пшеном и медом:
- Замочите пшено в воде на несколько часов.
- Сварите пшено до готовности и дайте ему остыть.
- Добавьте мед, изюм, орехи (грецкие или миндаль), измельченные сухофрукты (апельсины, чернослив) и мелко нарезанное яблоко.
- Перемешайте все ингредиенты и подавайте кутью в охлажденном виде.
- Замочите пшено в воде на несколько часов.
- Кутья с гречкой и яблоками:
- Сварите гречку до готовности и дайте ей остыть.
- Нарежьте яблоки на кубики и обжарьте их на сковороде с медом и корицей.
- Смешайте гречку с обжаренными яблоками, добавьте изюм, орехи и по желанию - сахар.
- Подавайте кутью в охлажденном виде.
- Сварите гречку до готовности и дайте ей остыть.
- Кутья с горохом и грибами:
- Сварите горох до готовности и дайте ему остыть.
- Обжарьте нарезанные грибы на сковороде с луком и чесноком.
- Смешайте горох с обжаренными грибами, добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
- Подавайте кутью в охлажденном виде.
- Сварите горох до готовности и дайте ему остыть.
- Кутья с киноа и тыквой:
- Сварите киноа до готовности и дайте ей остыть.
- Нарежьте тыкву на кубики и запеките в духовке с медом и специями (корица, имбирь).
- Смешайте киноа с запеченной тыквой, добавьте изюм, орехи и мед.
- Подавайте кутью в охлажденном виде.
- Сварите киноа до готовности и дайте ей остыть.
- Кутья с рисом и курагой:
- Сварите рис до готовности и дайте ему остыть.
- Замочите курагу в горячей воде и дайте ей остыть.
- Смешайте рис с курагой, добавьте мед
- Сварите рис до готовности и дайте ему остыть.
