- 27, May 2023
- #1
Кабачки по-корейски на зиму - это вкусное и острое консервированное блюдо, которое можно наслаждаться в холодное время года. Вот простой рецепт для его приготовления:
Ингредиенты:
Инструкции:
Вы можете подавать кабачки по-корейски как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве приправы к различным блюдам. Они отлично сочетаются с рисом, мясом или рыбой. Попробуйте этот вариант консервации кабачков и наслаждайтесь острым и ароматным вку
- 1 кг кабачков
- 2 большие моркови
- 1 большая луковица
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки красной капсикум (корейского перца)
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки соевого соуса
Инструкции:
- Подготовьте кабачки, морковь и лук. Очистите их от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками или полосками.
- В большой миске смешайте кабачки, морковь, лук, измельченный чеснок, красный капсикум, кунжутное масло, растительное масло, уксус, сахар, соль и соевой соус. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Поставьте полученную смесь в герметичные банки, плотно уложите овощи и увернитесь, что они полностью покрыты маринадом.
- Закройте банки крышками и оставьте их при комнатной температуре на несколько часов, чтобы овощи пропитались маринадом.
- После этого перенесите банки в холодильник и храните их там не менее 24 часов, чтобы кабачки по-корейски настоялись.
- После настаивания кабачки готовы к употреблению. Они могут храниться в холодильнике несколько месяцев.
Вы можете подавать кабачки по-корейски как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве приправы к различным блюдам. Они отлично сочетаются с рисом, мясом или рыбой. Попробуйте этот вариант консервации кабачков и наслаждайтесь острым и ароматным вку
![[Дмитрий Юрченко и Сергей Капустин] ACCEL.Помогаем начать свою онлайн-школу (2017)](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Арнольд Эрет] Живое питание по методу доктора Эрета](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
