[Ирина Огурченок] Мармелад

  • Автор темы I AM
  • 236
  • Обновлено
  • 02, Jun 2018
  • #1
Мармелад Ирина Огурченок



В этом уроке вы научитесь готовить мармелад. Это будет мармелад как в детстве, сделанный по всем правилам и ГОСТу без химии и добавок.
Вы узнаете:
  • как работать с пектином
  • тонкости и нюансы приготовления мармелада
  • рабочий метод определения готовности мармелада
  • как избежать критических ошибок в приготовлении мармелада


Также Вы научитесь работать с кондитерским термометром. Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »

Скачать: Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »

I AM


Рег
23 Jul, 2011

Тем
49554

Постов
57426

Баллов
552966
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно