Готовлю турецкие слоёные лепёшки Катмер : без множества раскатываний и складываний (просто и легко)

  • Автор темы Lucania
  • 29
  • Обновлено
  • 20, May 2023
  • #1
Турецкие слоёные лепёшки Катмер - отличный выбор! Вот простой рецепт, который позволит приготовить их без множества раскатываний и складываний: Ингредиенты:
  • 2 чашки муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чашка тёплой воды
  • 1/4 чашки растительного масла (для смазывания слоёных лепёшек)
  • Начинка по вашему выбору (например, сыр, зелень, мясо)


Инструкции:
  • В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте тёплую воду и замешивайте тесто до получения гладкой и эластичной консистенции. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды, а если слишком липкое - немного больше муки.
  • Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круг или овал на легко припыленной мукой поверхности.
  • Смажьте каждый круг или овал растительным маслом.
  • Положите начинку на одну половину круга или овала, оставив края свободными. Выберите начинку по вашему вкусу, например, положите нарезанный сыр или зелень.
  • Сложите вторую половину круга или овала на начинку и аккуратно прижмите края, чтобы закрыть начинку внутри.
  • Нагрейте сковороду на среднем огне и положите на неё слоёные лепёшки. Обжаривайте их с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  • Повторяйте процесс с оставшимся тестом и начинкой.
  • Подавайте турецкие слоёные лепёшки Катмер горячими. Они отлично подходят к соусам или маринованным овощам.


Такие турецкие слоёные лепёшки Катмер будут простыми и легкими в приготовлении, но в то же время вкусными и ароматными. Наслаждайтесь вашим блюдом!

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно