- 20, May 2023
- #1
Турецкие слоёные лепёшки Катмер - отличный выбор! Вот простой рецепт, который позволит приготовить их без множества раскатываний и складываний:
Ингредиенты:
Инструкции:
Такие турецкие слоёные лепёшки Катмер будут простыми и легкими в приготовлении, но в то же время вкусными и ароматными. Наслаждайтесь вашим блюдом!
- 2 чашки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка тёплой воды
- 1/4 чашки растительного масла (для смазывания слоёных лепёшек)
- Начинка по вашему выбору (например, сыр, зелень, мясо)
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте тёплую воду и замешивайте тесто до получения гладкой и эластичной консистенции. Если тесто слишком сухое, добавьте немного больше воды, а если слишком липкое - немного больше муки.
- Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круг или овал на легко припыленной мукой поверхности.
- Смажьте каждый круг или овал растительным маслом.
- Положите начинку на одну половину круга или овала, оставив края свободными. Выберите начинку по вашему вкусу, например, положите нарезанный сыр или зелень.
- Сложите вторую половину круга или овала на начинку и аккуратно прижмите края, чтобы закрыть начинку внутри.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и положите на неё слоёные лепёшки. Обжаривайте их с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом и начинкой.
- Подавайте турецкие слоёные лепёшки Катмер горячими. Они отлично подходят к соусам или маринованным овощам.
Такие турецкие слоёные лепёшки Катмер будут простыми и легкими в приготовлении, но в то же время вкусными и ароматными. Наслаждайтесь вашим блюдом!